尽管梯田的踪影遍布全球，但中国千百年来的农耕智慧，把梯田发挥到了极致。著名的广西龙脊梯田层级最多达1100余级，最
新浪博客
尽管梯田的踪影遍布全球，但中国千百年来的农耕智慧，把梯田发挥到了极致。著名的广西龙脊梯田层级最多达1100余级，最
大垂直落差860余米。从远处眺望，密密麻麻的曲线令人震撼。
但这还不是最震撼的，位于云南的哈尼梯田，总面积更是夸张到超过100万亩，层级从上到下多达3000余级，最大垂直落差2000余米。如果游客想从山脚的梯田，走到最高处的梯田，几乎相当于攀爬一次华山。（请横屏观看，云南红河哈尼梯田）
我们的祖先为什么要建设如此壮观的梯田？其中隐藏着怎样的生存智慧？
其实，这些梯田既是绵延起伏的风景，是重塑山地的艺术，更是山地之中无数族群奋斗上千年的史册，是改变族群命运的层层阶梯。
01
诞生
早在西周时期，随着平原上人口增加，一部分人便开始开垦丘陵坡地，在都城镐（hào）京（今西安）周边，人们清除坡地上原有的植被，种植果树和作物。《诗经·正月》唱道“瞻彼阪（bn）田，有菀（wn）其特”即“看山坡的田地里，禾苗长得多茂盛”。不过，这时的坡地种植，更多的是顺坡就势，并没有形成一层层上下分割明显的台阶。（新疆江布拉克山坡上的麦田，仅作示意。）
到了汉代，随着牛耕和铁器的普及，人们拥有了可以改造山地丘陵的更大力量，在黄土高原的南部山区，以及四川盆地的坡地上，人们用农具修建出田埂沟渠，逐渐形成了台阶状的田地。（东汉陶水田，出土于四川东汉墓，是我国最早与梯田相关的文物证据之一，现存于南京博物院。）
在不断地改造山地的过程中，原始的梯田便诞生了。（梯田的演变过程示意）
不过，北方及四川盆地平地相对较多，此时梯田的开发并不突出。但随着此后中原地区不断的王朝更迭、战乱频仍，北方汉族被迫大量向南方迁徙，梯田逐渐开始在山地众多的南方大展身手。（湖南新化紫鹊界梯田）
由于南方降水更多，梯田的建设反而比北方拥有更大的优势，山地间丰沛的地下水、随处流淌的山溪，为梯田提供了充足的水源。而当水源灌满梯田，又与需水量极大的水稻相遇，形成“梯田-水稻”的绝佳搭档，并逐渐成为南方最主要的农业模式之一。（梯田引水灌溉过程示意）
在黄山山脉、天目山等山地纵横的古徽州地区移民们开垦出婺源江岭梯田、篁岭梯田等。（江西婺源江岭梯田）
他们还在这里实施水稻-油菜轮作，以提升土地利用率，获取油料资源。每年秋季水稻收获后，便开始种植油菜。到了次年三四月份，油菜花开，大地金黄，再加上粉墙黛瓦，峰峦峻峭之间薄雾绵绵，如同世外桃源。（请横屏观看，村寨与油菜梯田在婺源土地上错落相间）
而在以山多著称的福建尤溪县，自古就有“八山一水一分田”的说法。自唐朝中期起，大量北方移民在此开荒筑田，逐渐在重峦叠嶂之中，开垦出气势磅礴的登天之梯尤溪联合梯田。（福建尤溪联合梯田）
在江西南部，由于易于耕作的平原地区，已经被更早到达的移民所占据。晚到的客家人，只能在山地之上开垦梯田，其中位于赣州市崇义县的上堡梯田，面积超过2万亩，最高海拔可达1200米，为面积最大的客家梯田。（江西崇义上堡梯田）
从空中俯瞰，或顺山势逐级下降；（请横屏观看，初春之时，尚未进行插秧的上堡梯田）
或蜿蜒盘旋，如同一个巨大的漩涡。（江西崇义上堡梯田）
而在江西的其他地方以及福建、广东等地，客家人的梯田同样遍布。例如福建永定梯田、江西西向梯田、江西遂川梯田、广东坪山梯田、广东五山梯田、广东清溪梯田等等。（福建永定初溪土楼附近的梯田）
这些地方经济相对富庶，除种植传统的粮食作物外，茶树、桑树、桃树等经济作物，同样成为梯田的主角，形成茶园梯田、桑园梯田、果树梯田等。（雪后的浙江武义高山茶园梯田）
到了明清时期，中国古代人口达到顶峰，苛捐杂税、土地兼并，大量农民被逼上了更加人迹罕至的山区，并因居住在简陋的茅棚之中，而被称为棚民。在位于秦巴山区的陕西汉阴县，棚民及其后代，开垦出了凤堰古梯田。（陕西汉阴凤堰古梯田）
这里地处中国自然地理的南北分界线，除了水田还大量种植小麦、玉米、番薯等旱地作物，形成水旱间作南北兼顾的特色。（凤堰古梯田，可以看到水田、旱田同时存在。）
众多梯田的开发，也对山地中的土著部落产生了影响。畲族的先祖居住在浙闽山区，畲音sh，本意即为通过放火烧荒获得耕地。而随着梯田技术的传播，畲田逐渐被梯田替代。
在浙江南部的云和县，由畲族与汉族共同开垦的云和梯田，在山谷中蜿蜒迂回、连绵不断，多达700多级。（浙江丽水云和梯田）
即使历经1200多年的时光，也依旧是盛产稻谷的良田，是云雾之上壮丽的人类风景。（请横屏观看，浙江丽水云和梯田）
至此，梯田从北方起源并扩散至南方山地。而随着大量人口向西南地区拓展，古代梯田开发的巅峰才真正到来。它将在面积、层级、坡度等诸多方面全面胜出，形成无人能及的梯田王国。
02
壮大
在广义的西南地区，山地更多，且更加高大，生活在此的民族也更加多样。面对人多地少的生存压力，梯田被发挥到极致。作为中国第二、三级阶梯分界线的雪峰山脉，在湖南新化县绵延，这里山势陡峭，苗、瑶、侗、汉等族居民在此修筑紫鹊界梯田，其坡度高达25°-40°，最大则超过50°。（湖南新化紫鹊界梯田）
历经千年之后，梯田总面积多达8万亩，相当于7千多个标准足球场，山地间梯田遍布，云海蒸腾。（浸浴在云雾之中的紫鹊界梯田）
此外，在贵州从江县月亮山腹地，侗族、苗族和壮族聚居于此，共同修筑了壮观的加榜梯田。（放学的孩子，沿着加榜梯田的田埂归家）
梯田中，农民们放养鱼、鸭，稻田为鱼、鸭供觅食场所，鱼、鸭捕食昆虫减少水稻病虫害，鱼粪鸭粪又促进水稻生长，从而构成了一个高效的“稻鱼鸭共生系统”。为此，当地人有意加高田埂，从而提高稻田蓄水量、载鱼量。（梯田之中饲养的鸭子与较高的田埂）
在广西桂林龙胜县，壮族、瑶族共同开拓出，最多层级达1100多级的龙脊梯田。（广西龙胜龙脊梯田）
他们在崇山峻岭之中，依靠血肉之躯，养育了一代代的子孙。（红瑶居民正在龙脊梯田之中耕作，当地红瑶因穿红色服装而得名，也被誉为“桃花林中的民族”）
层层叠叠的梯田，如潮水般在群山间涌动。（请横屏观看，群山环绕下的龙脊梯田与少数民族民居）
而最壮观的则莫过于位于云南元阳、绿春、红河、金平等县的哈尼梯田。两千多年前，西北氐羌族群的一部分开始了漫长地向南迁徙，他们最终到达云南哀牢山南段，形成了如今的哈尼族。（哈尼族迁徙路线示意）
在这里，虽然终结了千年的漂泊，但在与其他的民族竞争中，哈尼族不得不离开平地，走向了大山深处，正如他们的吟唱。（哈尼族歌谣，转引自《红河哈尼梯田形成史调查和推测》）
我们哈尼族人，经历了数不尽的灾难，平平的坝子虽然好，天灾人祸太多我们不能在，于是在神灵的指引下，从老鼠那里学会了种植，从...大猪那里学会了翻地，从...水牛那里学会了开田，从此哈尼族人再也离不开梯田和水。（云南将平坦的山间盆地称为坝子；下图请横屏观看，元阳哈尼族“四季梯田”实景演出，表现其民族迁徙及山地生存方式。）
哈尼梯田系统一般由四个部分组成，即“森林-村寨-梯田-水系”四素同构。（哈尼梯田四素同构景观示意，我国南方大部分水作梯田也有类似的景观分布。）
在这个系统的最高处，是哀牢山茂密的森林。森林吸纳降水，形成溪泉，并向下流淌。（哀牢山上的高山森林）
森林之下，海拔800-1500米之间，哈尼族在此建立村寨，并通过挖沟修渠引水入村，以满足人畜所需。（森林之下的哈尼族村寨）
再往下，溪水裹挟着森林与村寨中的营养物质，进入村寨下方的梯田。（云南红河哈尼梯田）
为保证大小不一的梯田得到相对均衡的供水，当地人还在水沟中设置木桩，木桩上刻出大小不同的槽口，从而实现水量合理分配，是为木刻分水。（木刻分水是哈尼族在梯田用水方面的一大智慧创造，下图为八口分水器，会将一条溪水分散到八块不同的梯田。）
再往下，溪水经过层层梯田，最终在山谷底部汇入江河之中。炎热的河谷又将河水蒸发到空中，再次汇集到高山森林，重新形成雾水，终而复始地进行循环。
在容易出现干旱的云南，“森林-村寨-梯田-水系”，四素同构的体系，却可以让哈尼梯田保持持续不断的水源供给。（云南红河哈尼梯田）
凭借这样的智慧，哈尼族建造出了总面积高达100万亩的梯田。（云南红河哈尼梯田鳞次栉比排布于高山之中。）
梯田层级可以达3000多级，垂直落差2000多米。（空中俯瞰云南红河哈尼梯田，）
平均坡度约20°，最大可达约60°。（修建在山脊间的云南红河哈尼梯田）
当你从高处俯瞰一望无际、层层叠叠的梯田，如同排山倒海地袭来，几乎撑满你的眼眶，如流动的乐谱。（请横屏观看，云南红河哈尼梯田。）
如多彩的画盘（云南红河哈尼梯田）
如变幻的宝镜（云南红河哈尼梯田）
令你不得不感叹，这是何等的雄伟秀丽。（请横屏观看，沉浸在朝阳之中的云南红河哈尼梯田）
而梯田中的稻谷，除了食用外，稻谷的秸秆还会被用来，搭建独具特色的“蘑菇房”，因状如蘑菇而得名。（云南哈尼族民居，其房顶依旧沿用传统的蘑菇房样式。）
就这样，古人在西南山地创造了梯田奇迹。而在新的时期，梯田将不止于是山地族群的生存寄托，更成为了改善生态环境的力量。
03
新的使命
在新中国成立之后，如何治理黄土高原水土流失，成为一项亟待解决的任务。梯田，这一起源于北方壮大于南方的耕地形式，开始重新在北方大规模扩展开来。（黄土高原上的梯田）
自20世纪60年代开始，我国开始在黄土高原大量修建梯田。甘肃庄浪梯田，便是新一代梯田的典范。庄浪县位于甘肃东部，全县90%以上的土地都为，沟壑纵横的黄土山地，水土流失严重。（庄浪地形示意）
而面对降雨，梯田比坡地，可以有效减少水土流失。（坡地和台地降水对比）
并增加有效光照面积，更加适宜作物的生长。（台地与坡地种植区光照面积对比）
于是，经过将近60年的努力，庄浪县94.5万亩坡地修成了平展的梯田，占全县山地面积的91.74%。（甘肃平凉庄浪梯田）
再加上，配套修建水库、水窖、淤地坝等水利设施，以及覆盖地膜、修建日光温室、配套养猪场等方式，庄浪从一片贫瘠的土地，蜕变成蔬菜和肉产品的供应基地，并成为第一个“中国梯田化模范县”。（正在进行铺膜作业的农民，合理使用地膜，具有保温和减少水分挥发等作用。）
除了庄浪，在黄河流域的很多地方，梯田都被用于水土流失的治理。（黄河中上游梯田分布示意）
在陕西铜川，当地人修建了宜君梯田。（陕西铜川宜君梯田）
在渭南的黄土高原上，当地人修建了蒲城梯田。（陕西渭南蒲城县的梯田）
经过几十年的努力，再加上其他配套措施，黄土高原流域减少了约5万亿吨的泥沙流失。如果将这些泥沙堆成高1米、宽1米的沙堤，可绕地球赤道8圈。（近60年来黄土高原水平梯田面积与输沙量变化）
此外，在河南林州，人们随山就势，开垦出石板岩大垴（no）梯田、西井山梯田。（雪后的河南林州西井山梯田）
在河北阳原县，人们在山坡上开垦出旱作梯田，种植着当地特色作物。（河北张家口阳原旱作梯田）
而伴随着时代发展，一些梯田也开始逐渐结束了历史使命。梯田，作为人类向大山索取的土地，适度的开发有利于人类的发展，过度的开发则会破坏环境。为保护生态，按照2016年颁布的《“十三五”生态环境保护规划》“在具备条件的25度以上坡耕地实施退耕还林还草”。许多梯田开始由耕地还原为草地与林地。（几十年坚持飞播造林后郁郁葱葱的林州太行山）
但梯田并不会完全退出历史的舞台，它依旧遍布中华大地。上饶灵山梯田、建德胥岭梯田、云和梅源梯田、永嘉茗岙梯田、筠连高坎梯田、肇兴堂安梯田、甘洛普昌梯田、酉阳花田梯田、昔阳大寨梯田、崇礼塞北梯田、涉县旱作梯田、吕梁柳林梯田、临海黄坦梯田、仙居公盂梯田、旌德兴隆梯田、固始锁口梯田、十八盘登山梯田、朝阳八盘沟梯田、遂昌南尖岩梯田、上虞覆卮山梯田……每一处梯田，都是历史的见证，是绝佳的风景。它是“开荒南野际，守拙归园田”；（诗句出自陶渊明《归园田居·其一》，下图为贵州丹寨梯田）
它是“招邀过邻里，款曲话桑麻”；（诗句出自陈必复《村家》，下图为云南元阳梯田。）
它是“白水明田外，碧峰出山后”；（诗句出自王维《新晴野望》，下图为浙江台州仙居公盂梯田。）
它是“晨兴理荒秽，带月荷锄归”；（诗句出自陶渊明《归园田居·其三》，下图为广西龙胜龙脊梯田）
它是“几处闲田，隔水动春锄”；（诗句出自张炎《渡江云·山阴久客一再逢春回忆西杭渺然愁思》，下图为云南红河哈尼梯田。）
它是“一水护田将绿绕，两山排闼送青来”；（诗句出自王安石《书湖阴先生壁二首》，下图为浙江遂昌湖山梯田。）
它是“田家几日闲，耕种从此起”。（诗句出自韦应物《观田家》，下图为湖北恩木笼古村寨之中的梯田。）
梯田，于无声处改变着中国！（贵州黔南平塘的梯田）
作为立体绿化的一部分，它让绿色驻留；（贵州毕节大方奢香古镇中的城中花海梯田）
它让大地多彩；（云南红河哈尼梯田）
它让故乡如诗；（云南红河哈尼梯田）
它让丰收连年！（安徽黄山呈坎灵山梯田）
梯田里，不仅有千百年来中国人的汗水，还有着人与大山之间的默契。通过梯田，我们能读懂古人生存的往昔，也能看到今人改变的未来。（请横屏观看，云南红河哈尼梯田。）
“山一程，水一程”：画川邀您一道云游祖国的秀丽河山，和华夏自然景观近距离交流，饱览城市发展的巨大变化，探秘深藏浅露的古镇乡村，了解四方人文的血脉渊源，欣赏各民族的民风民俗，熟悉东南西北的美食佳肴，分享旅途中的逸闻趣事
但这还不是最震撼的，位于云南的哈尼梯田，总面积更是夸张到超过100万亩，层级从上到下多达3000余级，最大垂直落差2000余米。如果游客想从山脚的梯田，走到最高处的梯田，几乎相当于攀爬一次华山。（请横屏观看，云南红河哈尼梯田）
我们的祖先为什么要建设如此壮观的梯田？其中隐藏着怎样的生存智慧？
其实，这些梯田既是绵延起伏的风景，是重塑山地的艺术，更是山地之中无数族群奋斗上千年的史册，是改变族群命运的层层阶梯。
01
诞生
早在西周时期，随着平原上人口增加，一部分人便开始开垦丘陵坡地，在都城镐（hào）京（今西安）周边，人们清除坡地上原有的植被，种植果树和作物。《诗经·正月》唱道“瞻彼阪（bn）田，有菀（wn）其特”即“看山坡的田地里，禾苗长得多茂盛”。不过，这时的坡地种植，更多的是顺坡就势，并没有形成一层层上下分割明显的台阶。（新疆江布拉克山坡上的麦田，仅作示意。）
到了汉代，随着牛耕和铁器的普及，人们拥有了可以改造山地丘陵的更大力量，在黄土高原的南部山区，以及四川盆地的坡地上，人们用农具修建出田埂沟渠，逐渐形成了台阶状的田地。（东汉陶水田，出土于四川东汉墓，是我国最早与梯田相关的文物证据之一，现存于南京博物院。）
在不断地改造山地的过程中，原始的梯田便诞生了。（梯田的演变过程示意）
不过，北方及四川盆地平地相对较多，此时梯田的开发并不突出。但随着此后中原地区不断的王朝更迭、战乱频仍，北方汉族被迫大量向南方迁徙，梯田逐渐开始在山地众多的南方大展身手。（湖南新化紫鹊界梯田）
由于南方降水更多，梯田的建设反而比北方拥有更大的优势，山地间丰沛的地下水、随处流淌的山溪，为梯田提供了充足的水源。而当水源灌满梯田，又与需水量极大的水稻相遇，形成“梯田-水稻”的绝佳搭档，并逐渐成为南方最主要的农业模式之一。（梯田引水灌溉过程示意）
在黄山山脉、天目山等山地纵横的古徽州地区移民们开垦出婺源江岭梯田、篁岭梯田等。（江西婺源江岭梯田）
他们还在这里实施水稻-油菜轮作，以提升土地利用率，获取油料资源。每年秋季水稻收获后，便开始种植油菜。到了次年三四月份，油菜花开，大地金黄，再加上粉墙黛瓦，峰峦峻峭之间薄雾绵绵，如同世外桃源。（请横屏观看，村寨与油菜梯田在婺源土地上错落相间）
而在以山多著称的福建尤溪县，自古就有“八山一水一分田”的说法。自唐朝中期起，大量北方移民在此开荒筑田，逐渐在重峦叠嶂之中，开垦出气势磅礴的登天之梯尤溪联合梯田。（福建尤溪联合梯田）
在江西南部，由于易于耕作的平原地区，已经被更早到达的移民所占据。晚到的客家人，只能在山地之上开垦梯田，其中位于赣州市崇义县的上堡梯田，面积超过2万亩，最高海拔可达1200米，为面积最大的客家梯田。（江西崇义上堡梯田）
从空中俯瞰，或顺山势逐级下降；（请横屏观看，初春之时，尚未进行插秧的上堡梯田）
或蜿蜒盘旋，如同一个巨大的漩涡。（江西崇义上堡梯田）
而在江西的其他地方以及福建、广东等地，客家人的梯田同样遍布。例如福建永定梯田、江西西向梯田、江西遂川梯田、广东坪山梯田、广东五山梯田、广东清溪梯田等等。（福建永定初溪土楼附近的梯田）
这些地方经济相对富庶，除种植传统的粮食作物外，茶树、桑树、桃树等经济作物，同样成为梯田的主角，形成茶园梯田、桑园梯田、果树梯田等。（雪后的浙江武义高山茶园梯田）
到了明清时期，中国古代人口达到顶峰，苛捐杂税、土地兼并，大量农民被逼上了更加人迹罕至的山区，并因居住在简陋的茅棚之中，而被称为棚民。在位于秦巴山区的陕西汉阴县，棚民及其后代，开垦出了凤堰古梯田。（陕西汉阴凤堰古梯田）
这里地处中国自然地理的南北分界线，除了水田还大量种植小麦、玉米、番薯等旱地作物，形成水旱间作南北兼顾的特色。（凤堰古梯田，可以看到水田、旱田同时存在。）
众多梯田的开发，也对山地中的土著部落产生了影响。畲族的先祖居住在浙闽山区，畲音sh，本意即为通过放火烧荒获得耕地。而随着梯田技术的传播，畲田逐渐被梯田替代。
在浙江南部的云和县，由畲族与汉族共同开垦的云和梯田，在山谷中蜿蜒迂回、连绵不断，多达700多级。（浙江丽水云和梯田）
即使历经1200多年的时光，也依旧是盛产稻谷的良田，是云雾之上壮丽的人类风景。（请横屏观看，浙江丽水云和梯田）
至此，梯田从北方起源并扩散至南方山地。而随着大量人口向西南地区拓展，古代梯田开发的巅峰才真正到来。它将在面积、层级、坡度等诸多方面全面胜出，形成无人能及的梯田王国。
02
壮大
在广义的西南地区，山地更多，且更加高大，生活在此的民族也更加多样。面对人多地少的生存压力，梯田被发挥到极致。作为中国第二、三级阶梯分界线的雪峰山脉，在湖南新化县绵延，这里山势陡峭，苗、瑶、侗、汉等族居民在此修筑紫鹊界梯田，其坡度高达25°-40°，最大则超过50°。（湖南新化紫鹊界梯田）
历经千年之后，梯田总面积多达8万亩，相当于7千多个标准足球场，山地间梯田遍布，云海蒸腾。（浸浴在云雾之中的紫鹊界梯田）
此外，在贵州从江县月亮山腹地，侗族、苗族和壮族聚居于此，共同修筑了壮观的加榜梯田。（放学的孩子，沿着加榜梯田的田埂归家）
梯田中，农民们放养鱼、鸭，稻田为鱼、鸭供觅食场所，鱼、鸭捕食昆虫减少水稻病虫害，鱼粪鸭粪又促进水稻生长，从而构成了一个高效的“稻鱼鸭共生系统”。为此，当地人有意加高田埂，从而提高稻田蓄水量、载鱼量。（梯田之中饲养的鸭子与较高的田埂）
在广西桂林龙胜县，壮族、瑶族共同开拓出，最多层级达1100多级的龙脊梯田。（广西龙胜龙脊梯田）
他们在崇山峻岭之中，依靠血肉之躯，养育了一代代的子孙。（红瑶居民正在龙脊梯田之中耕作，当地红瑶因穿红色服装而得名，也被誉为“桃花林中的民族”）
层层叠叠的梯田，如潮水般在群山间涌动。（请横屏观看，群山环绕下的龙脊梯田与少数民族民居）
而最壮观的则莫过于位于云南元阳、绿春、红河、金平等县的哈尼梯田。两千多年前，西北氐羌族群的一部分开始了漫长地向南迁徙，他们最终到达云南哀牢山南段，形成了如今的哈尼族。（哈尼族迁徙路线示意）
在这里，虽然终结了千年的漂泊，但在与其他的民族竞争中，哈尼族不得不离开平地，走向了大山深处，正如他们的吟唱。（哈尼族歌谣，转引自《红河哈尼梯田形成史调查和推测》）
我们哈尼族人，经历了数不尽的灾难，平平的坝子虽然好，天灾人祸太多我们不能在，于是在神灵的指引下，从老鼠那里学会了种植，从...大猪那里学会了翻地，从...水牛那里学会了开田，从此哈尼族人再也离不开梯田和水。（云南将平坦的山间盆地称为坝子；下图请横屏观看，元阳哈尼族“四季梯田”实景演出，表现其民族迁徙及山地生存方式。）
哈尼梯田系统一般由四个部分组成，即“森林-村寨-梯田-水系”四素同构。（哈尼梯田四素同构景观示意，我国南方大部分水作梯田也有类似的景观分布。）
在这个系统的最高处，是哀牢山茂密的森林。森林吸纳降水，形成溪泉，并向下流淌。（哀牢山上的高山森林）
森林之下，海拔800-1500米之间，哈尼族在此建立村寨，并通过挖沟修渠引水入村，以满足人畜所需。（森林之下的哈尼族村寨）
再往下，溪水裹挟着森林与村寨中的营养物质，进入村寨下方的梯田。（云南红河哈尼梯田）
为保证大小不一的梯田得到相对均衡的供水，当地人还在水沟中设置木桩，木桩上刻出大小不同的槽口，从而实现水量合理分配，是为木刻分水。（木刻分水是哈尼族在梯田用水方面的一大智慧创造，下图为八口分水器，会将一条溪水分散到八块不同的梯田。）
再往下，溪水经过层层梯田，最终在山谷底部汇入江河之中。炎热的河谷又将河水蒸发到空中，再次汇集到高山森林，重新形成雾水，终而复始地进行循环。
在容易出现干旱的云南，“森林-村寨-梯田-水系”，四素同构的体系，却可以让哈尼梯田保持持续不断的水源供给。（云南红河哈尼梯田）
凭借这样的智慧，哈尼族建造出了总面积高达100万亩的梯田。（云南红河哈尼梯田鳞次栉比排布于高山之中。）
梯田层级可以达3000多级，垂直落差2000多米。（空中俯瞰云南红河哈尼梯田，）
平均坡度约20°，最大可达约60°。（修建在山脊间的云南红河哈尼梯田）
当你从高处俯瞰一望无际、层层叠叠的梯田，如同排山倒海地袭来，几乎撑满你的眼眶，如流动的乐谱。（请横屏观看，云南红河哈尼梯田。）
如多彩的画盘（云南红河哈尼梯田）
如变幻的宝镜（云南红河哈尼梯田）
令你不得不感叹，这是何等的雄伟秀丽。（请横屏观看，沉浸在朝阳之中的云南红河哈尼梯田）
而梯田中的稻谷，除了食用外，稻谷的秸秆还会被用来，搭建独具特色的“蘑菇房”，因状如蘑菇而得名。（云南哈尼族民居，其房顶依旧沿用传统的蘑菇房样式。）
就这样，古人在西南山地创造了梯田奇迹。而在新的时期，梯田将不止于是山地族群的生存寄托，更成为了改善生态环境的力量。
03
新的使命
在新中国成立之后，如何治理黄土高原水土流失，成为一项亟待解决的任务。梯田，这一起源于北方壮大于南方的耕地形式，开始重新在北方大规模扩展开来。（黄土高原上的梯田）
自20世纪60年代开始，我国开始在黄土高原大量修建梯田。甘肃庄浪梯田，便是新一代梯田的典范。庄浪县位于甘肃东部，全县90%以上的土地都为，沟壑纵横的黄土山地，水土流失严重。（庄浪地形示意）
而面对降雨，梯田比坡地，可以有效减少水土流失。（坡地和台地降水对比）
并增加有效光照面积，更加适宜作物的生长。（台地与坡地种植区光照面积对比）
于是，经过将近60年的努力，庄浪县94.5万亩坡地修成了平展的梯田，占全县山地面积的91.74%。（甘肃平凉庄浪梯田）
再加上，配套修建水库、水窖、淤地坝等水利设施，以及覆盖地膜、修建日光温室、配套养猪场等方式，庄浪从一片贫瘠的土地，蜕变成蔬菜和肉产品的供应基地，并成为第一个“中国梯田化模范县”。（正在进行铺膜作业的农民，合理使用地膜，具有保温和减少水分挥发等作用。）
除了庄浪，在黄河流域的很多地方，梯田都被用于水土流失的治理。（黄河中上游梯田分布示意）
在陕西铜川，当地人修建了宜君梯田。（陕西铜川宜君梯田）
在渭南的黄土高原上，当地人修建了蒲城梯田。（陕西渭南蒲城县的梯田）
经过几十年的努力，再加上其他配套措施，黄土高原流域减少了约5万亿吨的泥沙流失。如果将这些泥沙堆成高1米、宽1米的沙堤，可绕地球赤道8圈。（近60年来黄土高原水平梯田面积与输沙量变化）
此外，在河南林州，人们随山就势，开垦出石板岩大垴（no）梯田、西井山梯田。（雪后的河南林州西井山梯田）
在河北阳原县，人们在山坡上开垦出旱作梯田，种植着当地特色作物。（河北张家口阳原旱作梯田）
而伴随着时代发展，一些梯田也开始逐渐结束了历史使命。梯田，作为人类向大山索取的土地，适度的开发有利于人类的发展，过度的开发则会破坏环境。为保护生态，按照2016年颁布的《“十三五”生态环境保护规划》“在具备条件的25度以上坡耕地实施退耕还林还草”。许多梯田开始由耕地还原为草地与林地。（几十年坚持飞播造林后郁郁葱葱的林州太行山）
但梯田并不会完全退出历史的舞台，它依旧遍布中华大地。上饶灵山梯田、建德胥岭梯田、云和梅源梯田、永嘉茗岙梯田、筠连高坎梯田、肇兴堂安梯田、甘洛普昌梯田、酉阳花田梯田、昔阳大寨梯田、崇礼塞北梯田、涉县旱作梯田、吕梁柳林梯田、临海黄坦梯田、仙居公盂梯田、旌德兴隆梯田、固始锁口梯田、十八盘登山梯田、朝阳八盘沟梯田、遂昌南尖岩梯田、上虞覆卮山梯田……每一处梯田，都是历史的见证，是绝佳的风景。它是“开荒南野际，守拙归园田”；（诗句出自陶渊明《归园田居·其一》，下图为贵州丹寨梯田）
它是“招邀过邻里，款曲话桑麻”；（诗句出自陈必复《村家》，下图为云南元阳梯田。）
它是“白水明田外，碧峰出山后”；（诗句出自王维《新晴野望》，下图为浙江台州仙居公盂梯田。）
它是“晨兴理荒秽，带月荷锄归”；（诗句出自陶渊明《归园田居·其三》，下图为广西龙胜龙脊梯田）
它是“几处闲田，隔水动春锄”；（诗句出自张炎《渡江云·山阴久客一再逢春回忆西杭渺然愁思》，下图为云南红河哈尼梯田。）
它是“一水护田将绿绕，两山排闼送青来”；（诗句出自王安石《书湖阴先生壁二首》，下图为浙江遂昌湖山梯田。）
它是“田家几日闲，耕种从此起”。（诗句出自韦应物《观田家》，下图为湖北恩木笼古村寨之中的梯田。）
梯田，于无声处改变着中国！（贵州黔南平塘的梯田）
作为立体绿化的一部分，它让绿色驻留；（贵州毕节大方奢香古镇中的城中花海梯田）
它让大地多彩；（云南红河哈尼梯田）
它让故乡如诗；（云南红河哈尼梯田）
它让丰收连年！（安徽黄山呈坎灵山梯田）
梯田里，不仅有千百年来中国人的汗水，还有着人与大山之间的默契。通过梯田，我们能读懂古人生存的往昔，也能看到今人改变的未来。（请横屏观看，云南红河哈尼梯田。）
“山一程，水一程”：画川邀您一道云游祖国的秀丽河山，和华夏自然景观近距离交流，饱览城市发展的巨大变化，探秘深藏浅露的古镇乡村，了解四方人文的血脉渊源，欣赏各民族的民风民俗，熟悉东南西北的美食佳肴，分享旅途中的逸闻趣事