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【养生堂厨房（555）】翡翠汁煎猪肝

2022-03-19 08:56阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2938572630


【养生厨房 <wbr><wbr>20180315 <wbr><wbr>播出】菜名：翡翠汁煎猪肝；
食材：芹菜叶、猪肝、菌类。


特点：猪肝搭配什么非常养生呢？可能每个人都有自己的答案，今天就为您介绍一个猪肝菜肴，其中搭配猪肝的美味料汁，是您可能常常会扔
掉的一个宝贝——芹菜叶，制作而成。
步骤1:芹菜加水打碎后，下锅调入盐、糖、淀粉，烧开盛出备用。


【养生厨房 <wbr><wbr>20180315 <wbr><wbr>播出】菜名：翡翠汁煎猪肝；


步骤2:猪肝斜刀切大片，加啤酒浸泡6分钟，去腥保嫩。


【养生厨房 <wbr><wbr>20180315 <wbr><wbr>播出】菜名：翡翠汁煎猪肝；
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步骤3:蘑菇切片下锅煎制，煎到表面焦黄，加盐和黑胡椒粉煎出香气，盛出备用。


【养生厨房 <wbr><wbr>20180315 <wbr><wbr>播出】菜名：翡翠汁煎猪肝；
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步骤4:泡过的猪肝滤去啤酒，加生抽、老抽、干淀粉搅拌均匀，下锅煎制。


【养生厨房 <wbr><wbr>20180315 <wbr><wbr>播出】菜名：翡翠汁煎猪肝；
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步骤5:猪肝煎至表面上焦色，加入黑胡椒粉，煎香出锅，摆盘食用。


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【养生堂厨房（555）】翡翠汁煎猪肝
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