1、试手感。袋装奶粉，用手指捏住包装袋来回摩擦，真奶粉质地细腻，发出“吱吱”声；而假奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分，颗粒较粗，故发出“沙沙”声。
2、辨颜色。真奶粉呈天然乳黄颜色；假奶粉颜色较白，细看有结晶和光泽。
3、闻气味。打开包装，真奶粉有牛奶特有的乳香味。
4、尝味道。把少许奶粉放进嘴里品尝，真奶粉细腻发黏，溶解较慢，无糖甜味；假奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。
5、看溶解速度。把奶粉放入杯中，用冷开水冲，真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色混浊液；假奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。用热开水冲时，真奶粉形成悬浮物上浮，搅拌之初会粘住调羹；掺假奶粉溶解迅速。
6、包装袋颜色的变化，真的德运奶粉颜色发深，而浅的发亮，脱脂的也是如此，假货绿的发翠发亮，而真的发深；
7、重量，真货袋子小比较轻，如果买到两种不同包装的德运奶粉，可以称一下重量；
8、再就是用手捏一下感受一下包装里面的空气，轻轻一捏就感觉要涨开的是假货；