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的功效。适用于风湿腰膝疼痛，四肢麻木不仁，消渴，烦热等病症。
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![夏季助你生津止渴的时令[樱桃酱]](http://ww4.sinaimg.cn/bmiddle/afd83ae3jw1efnjzjh3ivj209s020aa3.jpg "查看原图")
2014-04-21
材料：樱桃1000g，白砂糖50g，冰糖100g，凉水（纯净水）小半碗。
![夏季助你生津止渴的时令[樱桃酱]](http://s16.sinaimg.cn/bmiddle/003dEFxhzy6JCP0AXdJbf&690 "夏季助你生津止渴的时令[樱桃酱]")
做法：
1．用凉水洗净樱桃后，去蒂、去果核（用水果刀切开樱桃去核）。
2．把白砂糖倒入樱桃中，用筷子搅拌均匀。
3．倒入料理机中，打成小碎末。
4．倒入锅中，加小半碗凉水（最好是纯净水），加锅盖。
5．大火烧开十分钟左右，打开锅盖，撇去锅中沸腾时出的沫。
6．把冰糖倒入锅中，先改中火，后改小火，边熬边用大勺顺一个方向搅动。
7．锅中樱桃汁一直在沸腾，直到汁水熬成酱状，关火。
8．提前把玻璃瓶用开水烫过后，彻底晾干后，将樱桃酱装入瓶中，待凉透后，封好口放到冰箱冷藏。
![夏季助你生津止渴的时令[樱桃酱]](http://s6.sinaimg.cn/bmiddle/003dEFxhzy6JCP2JqC1f5&690 "夏季助你生津止渴的时令[樱桃酱]")
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温馨提示：
1．用料理机前加白砂糖，这样白砂糖直接溶解到樱桃的果汁中，可省去腌的制时间（在网上有介绍樱桃酱的制作方法，需要加砂糖腌制1小时。我没有采纳，自己用料理机通过打碎后直接上锅熬，这个方法省时省力）。
2。建议用小玻璃瓶装樱桃酱。因为在冰箱冷藏储藏时，不开盖可保存15-20天左右；打开瓶盖后，最好能在一周内食用完。
3．樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者忌食；樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒。
4．有溃疡症状者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。
说明：本文图片全是用三星手机拍摄的，因为当时相机没有电了。突然想起做樱桃酱来，相机充电来不及了，只好用手机来应急。
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2014-04-21材料：樱桃1000g，白砂糖50g，冰糖100g，凉水（纯净水）小半碗。
做法：
1．用凉水洗净樱桃后，去蒂、去果核（用水果刀切开樱桃去核）。
2．把白砂糖倒入樱桃中，用筷子搅拌均匀。
3．倒入料理机中，打成小碎末。
4．倒入锅中，加小半碗凉水（最好是纯净水），加锅盖。
5．大火烧开十分钟左右，打开锅盖，撇去锅中沸腾时出的沫。
6．把冰糖倒入锅中，先改中火，后改小火，边熬边用大勺顺一个方向搅动。
7．锅中樱桃汁一直在沸腾，直到汁水熬成酱状，关火。
8．提前把玻璃瓶用开水烫过后，彻底晾干后，将樱桃酱装入瓶中，待凉透后，封好口放到冰箱冷藏。
温馨提示：
1．用料理机前加白砂糖，这样白砂糖直接溶解到樱桃的果汁中，可省去腌的制时间（在网上有介绍樱桃酱的制作方法，需要加砂糖腌制1小时。我没有采纳，自己用料理机通过打碎后直接上锅熬，这个方法省时省力）。
2。建议用小玻璃瓶装樱桃酱。因为在冰箱冷藏储藏时，不开盖可保存15-20天左右；打开瓶盖后，最好能在一周内食用完。
3．樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者忌食；樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒。
4．有溃疡症状者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。
说明：本文图片全是用三星手机拍摄的，因为当时相机没有电了。突然想起做樱桃酱来，相机充电来不及了，只好用手机来应急。