洪湖藕带，湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志产品。
藕带，别名藕簪、藕苫、藕尖、藕稍、藕苗或藕肠子等，湖北江汉平原地区普遍出产，为春夏季餐桌上的常见时令菜肴。采食藕带，自古有之。明·李时珍《本草纲目》果部第三十三卷果之六《莲藕》篇记载，'藕蔤'名'藕丝菜'，'五六月嫩时，采为蔬茹，老则为藕稍，味不堪食'。其中的'藕蔤'、'藕丝菜'就是'藕带'。
洪湖水质优良，微量元素丰富，优越的自然环境孕育了洪湖藕带的天然品质，当地渔民将它形象地总结为五个字“白、粗、脆、香、甜”。即形态较粗，肉质厚实；色泽呈白色；口感清脆、清香、清甜无异味，且营养成分丰富，富含维生素、矿物质。
2007年，洪湖被列为国家级湿地保护区，并成为中国农业产业化示范基地。2012年，洪湖成为湖北省第一个水产标准化示范市。
洪湖是一个通江型的敞水湖泊，水源充沛，湖区雨量充足，年平均降雨量1396.1毫米，且雨热同季，历来无干旱缺水之忧，为藕带的生长提供了丰富的水资源。洪湖水质优良，微量元素丰富，经过相关专家对湖水的有机氯、砷、酚、汞、氯化物、硫化物等6类物质分析测定，均未超过渔业用水标准，证明湖水尚未受到污染，水生植物资源也十分丰富。优越的自然环境孕育了洪湖藕带的天然品质。
2015年12月29日，原国家质检总局批准对“洪湖藕带”实施地理标志产品保护。
藕带，别名藕簪、藕苫、藕尖、藕稍、藕苗或藕肠子等，湖北江汉平原地区普遍出产，为春夏季餐桌上的常见时令菜肴。采食藕带，自古有之。明·李时珍《本草纲目》果部第三十三卷果之六《莲藕》篇记载，'藕蔤'名'藕丝菜'，'五六月嫩时，采为蔬茹，老则为藕稍，味不堪食'。其中的'藕蔤'、'藕丝菜'就是'藕带'。
洪湖水质优良，微量元素丰富，优越的自然环境孕育了洪湖藕带的天然品质，当地渔民将它形象地总结为五个字“白、粗、脆、香、甜”。即形态较粗，肉质厚实；色泽呈白色；口感清脆、清香、清甜无异味，且营养成分丰富，富含维生素、矿物质。
2007年，洪湖被列为国家级湿地保护区，并成为中国农业产业化示范基地。2012年，洪湖成为湖北省第一个水产标准化示范市。
洪湖是一个通江型的敞水湖泊，水源充沛，湖区雨量充足，年平均降雨量1396.1毫米，且雨热同季，历来无干旱缺水之忧，为藕带的生长提供了丰富的水资源。洪湖水质优良，微量元素丰富，经过相关专家对湖水的有机氯、砷、酚、汞、氯化物、硫化物等6类物质分析测定，均未超过渔业用水标准，证明湖水尚未受到污染，水生植物资源也十分丰富。优越的自然环境孕育了洪湖藕带的天然品质。
2015年12月29日，原国家质检总局批准对“洪湖藕带”实施地理标志产品保护。