洪湖野鸭，湖北省洪湖市特产，国家地理标志保护产品。
著名歌曲《洪湖水浪打浪》中那句“四处野鸭和菱藕”描绘的壮观湖景，装点了洪湖，使得湖面上的野鸭有了一个地标性的名字—洪湖野鸭。洪湖具有良好的湿地环境和丰富的湿地资源，是湿地水鸟重要的栖息地、越冬地和繁殖地。洪湖得天独厚的生态环境使迁徙来的野鸭久久不愿离去，丰富的饵料资源使得成群结队的野鸭聚集在洪湖栖息、繁殖、安营扎寨，使野鸭的种群数量日益增多。
洪湖野鸭通常较家鸭小，成年雄鸭体长55-60厘米，体重1.12-1.64公斤；雌鸭体长50-56厘米，体重1.08-1.15公斤。雌雄体羽颜色各异，成年雄鸭头和颈呈现灰亮的翠金属绿色；颈基有一白环；翼颈呈蓝紫色，并缀有暗褐色斑点；背部灰褐与灰色相间；腹浅灰色；尾羽大部灰白色，仅中央四枚黑色，端部上卷如钩；喙淡绿色扁而阔，顶端中部有黑色斑点；脚呈淡黄色。故又称“青头鸭”。雌鸭头顶和后颈为黑色；背羽呈棕黑色；胸腹部为淡棕黄色，并缀有暗褐色斑点；翼羽黑色；尾羽淡褐，羽缘淡黄，羽尾不卷曲；喙暗黑色扁而阔，顶端中部有黑色斑点；脚呈褐黑色。故又称“大麻鸭”。雏野鸭全身为灰黑色绒羽，少数为黄色绒羽，肩、背、腹有淡黄色绒羽相间，喙和脚灰色，趾爪黄色。
著名歌曲《洪湖水浪打浪》中那句“四处野鸭和菱藕”描绘的壮观湖景，装点了洪湖，使得湖面上的野鸭有了一个地标性的名字—洪湖野鸭。洪湖具有良好的湿地环境和丰富的湿地资源，是湿地水鸟重要的栖息地、越冬地和繁殖地。洪湖得天独厚的生态环境使迁徙来的野鸭久久不愿离去，丰富的饵料资源使得成群结队的野鸭聚集在洪湖栖息、繁殖、安营扎寨，使野鸭的种群数量日益增多。
洪湖野鸭通常较家鸭小，成年雄鸭体长55-60厘米，体重1.12-1.64公斤；雌鸭体长50-56厘米，体重1.08-1.15公斤。雌雄体羽颜色各异，成年雄鸭头和颈呈现灰亮的翠金属绿色；颈基有一白环；翼颈呈蓝紫色，并缀有暗褐色斑点；背部灰褐与灰色相间；腹浅灰色；尾羽大部灰白色，仅中央四枚黑色，端部上卷如钩；喙淡绿色扁而阔，顶端中部有黑色斑点；脚呈淡黄色。故又称“青头鸭”。雌鸭头顶和后颈为黑色；背羽呈棕黑色；胸腹部为淡棕黄色，并缀有暗褐色斑点；翼羽黑色；尾羽淡褐，羽缘淡黄，羽尾不卷曲；喙暗黑色扁而阔，顶端中部有黑色斑点；脚呈褐黑色。故又称“大麻鸭”。雏野鸭全身为灰黑色绒羽，少数为黄色绒羽，肩、背、腹有淡黄色绒羽相间，喙和脚灰色，趾爪黄色。