---2025.12.16，晚餐
原料：沙丁鱼一排（采购自山姆）
辅料：姜、葱、面粉、生粉
调味料：盐、胡椒粉
烹饪过程：
1.将沙丁鱼洗净，提前腌制约2个小时，加盐、胡椒粉、姜片、葱丝
2.下锅前，加入面粉、生粉各一小勺，摇匀
3.平底锅，油不要太少，两面煎至金黄
品味评价：
一流，一点都不腥
经验值：
1.一定要裹上粉，否则会粘锅，煎炸都是
2.沙丁鱼小刺比较多，弟弟有点嫌弃，油炸，炸透酥脆，会不会比较好？
3.大人吃，完全没问题，很香口
4.冬天，用平底锅直接上桌，保温效果比较好
原料：沙丁鱼一排（采购自山姆）
辅料：姜、葱、面粉、生粉
调味料：盐、胡椒粉
烹饪过程：
1.将沙丁鱼洗净，提前腌制约2个小时，加盐、胡椒粉、姜片、葱丝
2.下锅前，加入面粉、生粉各一小勺，摇匀
3.平底锅，油不要太少，两面煎至金黄
品味评价：
一流，一点都不腥
经验值：
1.一定要裹上粉，否则会粘锅，煎炸都是
2.沙丁鱼小刺比较多，弟弟有点嫌弃，油炸，炸透酥脆，会不会比较好？
3.大人吃，完全没问题，很香口
4.冬天，用平底锅直接上桌，保温效果比较好