春天是生发的季节，多吃芽菜利于阳气的生发。上周我周旧纯净水桶生了一小桶绿豆芽，自己生的豆芽口感微甜，而且妥妥地绿色食物。今天我利用微波炉偿试着加工，这样即少热耗，同时也便捷。
先把豆芽放进特百惠厨神盒中，放入姜和葱干辣椒段，然后高火三分钟后取出。再配酱料汁（用生抽、香醋、色拉油、蚝油），把料汁拌在豆芽中，再入微波炉中高火二分钟，完成加工。
豆芽菜爽脆可口，而且很环保，不再去刷锅刷盘子的，香醋的味道非常调整口味。等进入夏天后，在厨房加工饭菜也是一件相对艰苦的活计，所以我准备多开发利用微波炉加工饭菜，并做好记录。
