双椒木耳炒油豆腐
/食材/
油豆腐半斤
黑木耳6朵
青椒1根
红椒1根
小米辣1根
小葱1根
/调料/
新浪博客
双椒木耳炒油豆腐
/食材/
油豆腐半斤
黑木耳6朵
青椒1根
红椒1根
小米辣1根
小葱1根
/调料/
生抽1/2勺
盐1/3勺
蒜头1瓣
姜1小块
淀粉1勺
水1勺
油适量
/做法/
1、准备所需食材。
2、小葱和青红椒洗净，切段。
3、蒜头和姜剁碎，小米辣剪成圈。
4、黑木耳提前30分钟泡发，洗净，剪小，煮3分钟左右，捞出备用。
5、油豆腐剪成2半。
6、碗里加入生抽、盐、淀粉和水，搅拌均匀。
7、热锅倒油，倒入油豆腐翻炒，放入姜蒜末爆香。
8、加入青红椒、小葱、黑木耳和调好的酱汁，翻炒3分钟，出锅。