摘要：美国仙粉黛之王保罗•德拉普（Paul Draper）荣获由葡萄酒大师协会（Institute of Masters
of Wine）颁发的2013年度“酿酒师大奖”。
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保罗•德拉普（Paul Draper）是山脊酒庄（Vineyards）的CEO兼首席酿酒师，此次大奖评审团包括国际酿酒师、葡萄酒大师及往届获奖者。
“酿酒师大奖”始于2011年，是对在酿酒领域取得突出成果的酿酒师的认可与赞扬。2011年和2012年的大奖获得者分别是：西班牙顶级酒庄——平古斯酒庄（Dominio de Pingus）的创始人皮特•西塞克（Peter Sisseck）和澳洲奔富（Penfolds）酒庄首席酿酒师皮特•杰戈（Peter Gago）。
自1969年来，德拉普就是山脊酒庄的酿酒师。他毕业于斯坦福大学哲学专业。在上巴黎大学以前，他还在意大利呆过两年，随后在智利建立了一个小酒厂。
德拉普酿酒理念的特点在于注重传统的酿酒方法，坚持可持续农业发展观以及强调风土特点的重要性。他是加州单一葡萄园酿酒的先锋，推动了仙粉黛葡萄品种在加州产区的广泛种植。
在最近的一次采访中，德拉普说，他将纠正大家对仙粉黛葡萄的错误看法。他认为仙粉黛不是一种简单、果味浓厚的葡萄。相反，仙粉黛也可以酿制出风味复杂、成熟度和酒精含量恰到好处的葡萄酒。
在著名的巴黎盲品会上，1971年份的山脊蒙特-贝罗干红葡萄酒（Ridge Monte Bello）获得世界酒评家的认可，名声大噪。这款来自加州的、以赤霞珠为主的葡萄酒甚至可以与法国波尔多的顶级佳酿相媲美。2006年，再次对比两者，1971年份的山脊蒙特-贝罗干红葡萄酒已略胜一筹。
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保罗•德拉普（Paul Draper）是山脊酒庄（Vineyards）的CEO兼首席酿酒师，此次大奖评审团包括国际酿酒师、葡萄酒大师及往届获奖者。
“酿酒师大奖”始于2011年，是对在酿酒领域取得突出成果的酿酒师的认可与赞扬。2011年和2012年的大奖获得者分别是：西班牙顶级酒庄——平古斯酒庄（Dominio de Pingus）的创始人皮特•西塞克（Peter Sisseck）和澳洲奔富（Penfolds）酒庄首席酿酒师皮特•杰戈（Peter Gago）。
自1969年来，德拉普就是山脊酒庄的酿酒师。他毕业于斯坦福大学哲学专业。在上巴黎大学以前，他还在意大利呆过两年，随后在智利建立了一个小酒厂。
德拉普酿酒理念的特点在于注重传统的酿酒方法，坚持可持续农业发展观以及强调风土特点的重要性。他是加州单一葡萄园酿酒的先锋，推动了仙粉黛葡萄品种在加州产区的广泛种植。
在最近的一次采访中，德拉普说，他将纠正大家对仙粉黛葡萄的错误看法。他认为仙粉黛不是一种简单、果味浓厚的葡萄。相反，仙粉黛也可以酿制出风味复杂、成熟度和酒精含量恰到好处的葡萄酒。
在著名的巴黎盲品会上，1971年份的山脊蒙特-贝罗干红葡萄酒（Ridge Monte Bello）获得世界酒评家的认可，名声大噪。这款来自加州的、以赤霞珠为主的葡萄酒甚至可以与法国波尔多的顶级佳酿相媲美。2006年，再次对比两者，1971年份的山脊蒙特-贝罗干红葡萄酒已略胜一筹。