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白洋淀野鸟、鸪丁是一种水鸟

2012-12-30 15:54阅读:
白洋淀野鸟、鸪丁是一种水鸟,白洋淀人都见过。具体长什么样子,请参考下边的图片欣赏
 现在网上关于鸪丁也不多,这种水鸟很稀少了,平时到淀里游玩,几乎看不到它的踪影。它的个子比较小,比较怕人,所以它总藏起来,不出来玩,也不出来逛街,也不去酒吧(嘻嘻),只有傍晚的时候湖面宁静下来没有游船叻,它才悄悄的从荷花塘、芦苇丛里慢慢的游出来了鸪丁的影子,要是被他发现你,忽的一闪就又消失了。
白洋淀野鸟、鸪丁是一种水鸟
你要是去芦苇地里采摘苇叶,有时会激起一只鸪丁,噌的一声飞走,你要想近距离观察,是很困难的,要是下午去湿地里也许幸运的话会看到渔民的野鸟(鸪丁)鸪顶既是一种非常美丽的观赏鸟,又是一种经济价值很高的美食珍禽,鸪肉厚骨细,风味独特,营养极为丰富。
为雉科动物鸪丁的肉或全体。体长约30厘米。嘴角尖上稍微有点黄色,全身黑色,下嘴肉黄色。虹膜褐色。额和头侧颈项有一个红点,腿脚很长黑色,行跑也非常快。主要食物活小鱼、小虾、水草等水产品。目前这种水鸟没有养殖。
【功效】
鸪丁鸟肉含有丰富的蛋白质、脂肪且含有人体必需的18种氨基酸和较高的锌、锶等微量元素,具有壮阳补肾、强身健体的功效,是男女老少皆宜的滋补佳品
明代医圣李时珍在《本草纲目》中有“鸪丁鸟补五脏、益心力”、“一鸪顶九鸡”之说,足见其营养、滋补、保健功效的神奇。
民间把鸪丁作为健脾消疳积的良药,治疗小儿厌食、消瘦、发育不良效果显著。妇女
在哺乳期间食用鸪丁,对促进婴儿的体格和智力发育明显的效果。
【提示】
一般人群均可食用。
1. 特别适合哺乳期间的妇女,小孩和成年男性;治疗小儿厌食、消瘦、发育不良效果显著。
2. 制作方法适用于炸、烧、焖、蒸等烹调方法,如“蒜烧鸪丁”、“清炖鸪丁”最有特色的吃法就是白洋淀鸪丁馅水饺了。

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