“神奇的大蒜”综合实践活动案例（原创）
2019-07-11 15:59阅读：
一、适用年级：六年级
二、课时安排：一课时活动前指导，一星期自主实践活动，一课时劳动实践基地种植指导，一课时汇报展示。
三、主题说明：
“神奇的大蒜”这一综合实践活动选择了贴近学生生活的事物。通过设计多样化的活动，提供给学生多元自主的学习机会，满足学生发展个人兴趣专长的需要。
在大蒜栽培的活动中，我试图把综合实践活动四大指定领域（劳动与技术教育、研究性学习、社区服务与社会实践和信息技术教育）整合在一起，同时利用孩子们喜欢的网络这种新奇的工具，引导孩子们正确上网，让有益的网络工具走进他们的学习生活，培养学生利用信息技术手段主动解决问题的能力，加强学生的综合活动能力，进一步提升孩子们的信息技术水平。
汇报展示课中开展“我和大蒜交朋友”“你喜欢吃大蒜吗？”的活动，让孩子们在探究过程当中，通过调查、实验、收集和处理信息、操作、表达与交流等活动，实现了知识、技能、方法、情感、态度上的和谐发展。
四、活动准备：大蒜、水栽大蒜的容器、每年的2-3月份土栽大蒜、社会调查表
五、主题目标：
1通过制定计划、多途径收集资料，初步了解大蒜的相关知识，提高有效收集、处理资料，使用软件的综合能力，増强对大蒜进行长期探究的兴趣。
2.通过问卷调查活动，体验调査活动的一般步骤，知道在调查访问中应保持亲切友好的态度，并提高发现问题、调查、统计、归纳、解释和运用的综合能力。
3.增强与同伴的交流，充分体会合作与分享的快乐，形成对他人的关爱意识。
六、实施方案：
（一）激趣引入:
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我们一起来玩猜谜语游戏：“兄弟七八个，围着柱子坐，大家一分家，衣服就扯破”。这是什么？是大蒜。你是不是很透彻地了解它呢？大蒜的叶子是绿色的，蒜苗高高瘦瘦的，长到一定的时候，蒜苗里边就会长出一根茎来，等这根茎老了的时候，蒜苗开始变黄，长在土里的大蒜就成熟了。
【设计意图：通过猜谜语的游戏，激发学生学习的兴趣。】
同学们，我们在“神奇的大蒜＂这一主题实践活动中，分组制定了活动计划，开展了收集资料、制作思维导图、调查访问及种植等实践活动，相信大家收获一定很多吧，这节课就让我们在交流展示中走进大蒜和它做朋友，感受它的神奇，分享实践活动的乐趣吧!
（二）首先进入第一板块的交流展示——我和大蒜交朋友
师:活动前我们提出了自己要了解的问题，各组进行了合理分工，说一说你们调査的主题吧!
生：我们调查的是大蒜的价格。
生:我们调查的是大蒜的起源。
生:我们调查的是大蒜的种植。
生:我们调查的是大蒜的用途。
生:我们调查的是大蒜的品种。
分小组汇报。
1.介绍大蒜的起源。（播放音频）
大蒜起源的另一种说法，大蒜是由野蒜栽培种植出来的，请看我收集的大蒜与野蒜的图片。我还知道有关大蒜的故事。（播放音频）
2.大蒜的种类吗？我们小组用思维导图的形式向大家展示。
3.(拿出了水栽大蒜)
介绍栽培方法，这样在冬季我们也可以吃到新鲜的大蒜。现在请大家动手试一试。
（1）学生分小组水栽大蒜时，本组成员巡视并帮助同学，最后对每组活动情况进行评价。
（2）生介绍另一种种植大蒜的步骤——土栽大蒜
（视频播放）：小组成员在学校实践基地土栽大蒜。
（3）土栽和水栽大蒜生长对比图。
（4）教师补充：这是我搜集到的关于大蒜的储存（观看视频）
（5）生自由点评。
4．大蒜的食用价值
教师补充大蒜的产品
5.大蒜的价格，我们来到不同的超市调查大蒜的价格。（观看短视频）
并把收集到的数据制成了条形统计图，请大家仔细观察，我们发现嘉宝乐超市的大蒜价格比较贵，我建议大家去久红超市购买大蒜因为那的大蒜价格比较便宜。
6.大蒜的药用价值。（出示思维导图）
（1）学生举生活中的例子：
大蒜生吃，外皮脆脆的，能消炎并且还可以增强抵抗力。一般感冒的人就喜欢上医院打针、吃药，自己痛苦不说，是药三分毒啊！其实你只要生吃几瓣大蒜子，或是拿大蒜子蒸冰糖来吃，感冒很快就能痊愈，肠胃不好的人也很管用哦！
大蒜还能除虫呢！如果你家在农村，菜地里的菜长虫了，怎么办？你第一想到的是喷洒农药吧？可是农药是对人体极其有害的呀！不用担心，可以把大蒜子榨成汁兑水后喷洒在菜叶上就可以了，这样不仅无毒无害，还除了虫，真是一举两得！
大蒜还具有排毒、祛疾、止痒的功效呢！有一次，我被蚊子咬得全身都是痘痘，痒的难受极了。妈妈马上拿爷爷在端午节那天做的油大蒜给我全身上下擦了一遍，几分钟后我就奇迹般的不痒了。
记得有一次，我吃东西没注意，腹泻了，爸爸就是用自己腌制的醋蒜给我止了泻……
怎么样？大蒜是不是很神奇？
“常吃大蒜头，保君健康又长寿。” 让我们每天吃一点大蒜吧！
（2）教师补充：听到这，你是不是对大蒜有了全新的了解呢？不过，大蒜虽好，一天也不能吃太多哦，三四瓣就够了。
【设计意图：通过制定计划、多途径收集资料，初步了解大蒜的相关知识，提高有效收集、处理资料，使用软件的综合能力，増强对大蒜进行长期探究的兴趣。增强与同伴的交流，充分体会合作与分享的快乐，形成对他人的关爱意识。】
（三）交流第二板块：社会调查——你喜欢吃大蒜吗？
师:那么我们身边的人们食用大蒜情况如何?下面进入第二板块——社会调查：你喜欢吃大蒜吗?
观看采访录像，各组展示调查问卷结果、并进行分析。
生:根据分析调查问卷，我们的结论是大家对大蒜的认识还不够，不爱吃大蒜的人有很多。
师:老师建议你们进行校园、社会宣传，倡导大家正确认识和对待大蒜，在小组内探讨采取什么方法宣传?
(学生分组活动，交流，如:在社会上发放宣传单，利用学校广播对学生进行宣传等。)
【设计意图：通过问卷调查活动，体验调査活动的一般步骤，知道在调查访问中应保持亲切友好的态度，并提高发现问题、调查、统计、归纳、解释和运用的综合能力。】
（四）总结提升
师:通过这次综合实践活动，你有什么收获?
生:通过这次实践活动我知道了大蒜的栽培方法。这样，春夏秋冬都能吃上新鲜的大蒜了。
生:通过这次综合实践活动课，不但让我们更加了解了大蒜，而且还锻炼了我们的采访能力和与人交往的能力。
生:通过这次综合实践活动，开拓了我的视野，了解了大蒜的多种用处，也提高了我大胆发言的胆量。
（五）拓展活动:
1、简介大蒜的利用现状:
我国的大蒜产量很高，居世界首位，约占世界总产量的1/4。
大蒜在迅速抽芽时会消耗所贮存的营养物质，品质会急剧恶化而不能食用。因此，可将大蒜加工成各种产品。大蒜这一被世界许多国家视为珍品的物产，在我国却一直未能被真正形成产业开发。
2、提出希望：希望同学们努力学习科学文化知识，将来为大蒜的产业化开发贡献自己的一份力量。
3、结束语：不要让追求之舟停泊在幻想的港湾，扬起奋斗的风帆，驶向现实生活的大海。
七、活动总结评价
“神奇的大蒜”这一综合实践活动选择了贴近学生生活的事物。活动能根据学生的认知特点，给予学生真实的生活体验，将“认识大蒜”的静态知识还原为动态的过程将“种大蒜”这样的间接经验还原为直接经验，将理性的概念还原为感性的行动，让学生在真实的情景脉络中多感官的学习，调动了学生学习的积极性、主动性，使学生真正成为了活动的主体。在整个活动过程中，学生以饱满的热情对大蒜进行操作和探究，在不断的探究中形成科学的学习品质，也体会了探究的过程和快乐。
学生达到了活动目标，顺利的完成了本活动。当然在本次活动中还存在一些不足的地方，如:对学生的观察不够在水栽大蒜时，出现的问题，没有给予恰当的引导解决等。
本次活动的目标还会在延神活动中继续完成，我将指导学生认真观察照顾大蒜，让每个人愿意参与照料大蒜并关注大蒜的生长，爱护植物。在以后的教学活动中，我将设计出更多更好的活动来满足学生的需要。
