很多网友一直好奇，芝麻核桃糕具体是怎么制作的？
可是一句话两句话真的说不清楚，只能通过文字细细描述“芝麻核桃糕”的制作过程，唯有如此的琐碎的制作方法，味道才是最纯粹的。
首先要把当年的新小麦淘洗干净，用水泡发一晚上，泡发好的小麦颗粒饱满。控干小麦的水份，用几层湿棉布盖上，每天用喷壶往棉布上喷几次水，要让棉布表面保持湿润，大概四五天以后，小麦芽就发好了。冷与热小麦都不会好好发芽，每天细心的照顾这些小麦苗。
发好的小麦芽，用水冲洗干净，再用刀耐心的一点点剁碎。
泡发好的糯米上锅蒸熟。
蒸好以后的糯米摊凉。
然后把糯米和小麦芽混一起拌均匀。
拌好以后的糯米和小麦芽，放到坛子里面发酵，发酵好以后压榨。
可是一句话两句话真的说不清楚，只能通过文字细细描述“芝麻核桃糕”的制作过程，唯有如此的琐碎的制作方法，味道才是最纯粹的。
首先要把当年的新小麦淘洗干净，用水泡发一晚上，泡发好的小麦颗粒饱满。控干小麦的水份，用几层湿棉布盖上，每天用喷壶往棉布上喷几次水，要让棉布表面保持湿润，大概四五天以后，小麦芽就发好了。冷与热小麦都不会好好发芽，每天细心的照顾这些小麦苗。
发好的小麦芽，用水冲洗干净，再用刀耐心的一点点剁碎。
泡发好的糯米上锅蒸熟。
蒸好以后的糯米摊凉。
然后把糯米和小麦芽混一起拌均匀。
拌好以后的糯米和小麦芽，放到坛子里面发酵，发酵好以后压榨。