教你如何挑选烤鱼片

烤鱼片到底什么样的才放心？

今天周末了，闲来无事，作为一个资深吃货，跟大家分享一下我所钟爱的烤鱼片的一些常识，以供各位朋友参考。
先问大家个问题，超市里货架上琳琅满目的鱼片，淘宝有数以万计的卖家，大家在选购烤鱼片的时候是不是会感叹为什么同样是鱼片，价格怎么差别这么大呢？到底哪些才是营养又美味的鱼片呢？哈哈，刚开始我也遇到了这样的问题，当时通过我对网上、沃尔玛、厂家的调查了解，我解开了我的疑惑，并且成为了行家。
一、 烤鱼片的种类：
鳕鱼片、兔子鱼片、马面鱼、香鱼片、鳗鱼片、其他鱼片。大体上可以分成这几种，我写的这个顺序基本上也就是级别从高到底的。毋庸置疑鳕鱼片是最好的，各位朋友也都知道；兔子鱼呢，是一种低端鱼做的，但是做出来长相根鳕鱼非常相似，所以大多数无良商家都用这个冒充鳕鱼（当然做这种鱼片要有其他添加剂，要不然味道跟鳕鱼差远了）；马面鱼、香鱼呢就是那种圆圆饼状的鱼片，属于人工造型的，口感一般，再就是我到现在都不明白香鱼原料到底是什么鱼，包装上没写；鳗鱼呢，现在超市里很少见了，腥气较重，要退出市场了吧。
二、 烤鱼片的口味：
目前只有两种：原味、香辣味。
小工厂只有原味的吧，原味也是最传统，最正宗，我最喜欢的味道，香辣味道的话，我觉得也只有青岛北洋食品有限公司http://beiyangsp.tmall.com采用四川的调味料做的香辣鳕鱼片吃起来还不错。
三、 烤鱼片的价格：
这个市场真是鱼龙混杂，零售价格折合成500g的话，在青岛从30元到130元都有，你说那个卖130元的企业利润得多大啊？其实不然，超市零售130元的，厂家还真不一定真的赚到大钱了。在这里我只拿真正的鳕鱼片来举例:原料鳕鱼大约1