在忙碌时刻、饥肠辘辘时分，来一杯方便快捷的杯面。因其购买方便，想必各位都吃过。但事实上，根据盛装杯面的“碗杯”种类的不同，其中可能会含有致癌物质。
这次以科学记者渡边雄二的著作《该吃哪种！？不放心食品辨别指南》为参考，为各位介绍一下杯面的安全性。
■泡沫塑料装的杯面含有致癌物？
以泡沫塑料为“碗杯”的杯面，当注入热水后，有时会释放微量的致癌物苯乙烯。在购买杯面时，建议选择纸质装的杯面。
■泡沫塑料装的杯面，倒入瓷器中再放热水
如果不小心购买了泡沫塑料装的杯面，请尽量把面放入瓷器中，然后再注入热水。这样做，就可以防止包装所释放的苯乙烯。
这次以科学记者渡边雄二的著作《该吃哪种！？不放心食品辨别指南》为参考，为各位介绍一下杯面的安全性。
■泡沫塑料装的杯面含有致癌物？
以泡沫塑料为“碗杯”的杯面，当注入热水后，有时会释放微量的致癌物苯乙烯。在购买杯面时，建议选择纸质装的杯面。
■泡沫塑料装的杯面，倒入瓷器中再放热水
如果不小心购买了泡沫塑料装的杯面，请尽量把面放入瓷器中，然后再注入热水。这样做，就可以防止包装所释放的苯乙烯。