5种食物易增加患大肠癌的风险

大肠癌在女性的癌症死因中，位居第1位，而在男性的癌症死因中则位居第3位，是一种与饮食有着非常密切关系的疾病。虽然人们都知道多摄取食物纤维可预防便秘等肠道问题，但是对于其摄取方法需分为不溶性和水溶性这一点大概就知之甚少了。
此次，将参考由消化器官内科医生、“松生诊所”所长松生恒夫所著的《肠道讨厌及喜欢的食物——年过40你应该知道的健康饮食习惯》一书，为大家介绍几种可能增加患大肠癌风险的食物。

1红肉

据某项调查结果显示，大肠癌患者组的红肉摄取量明显多于其它组。并且该项研究结果还指出，过量摄入红肉及乳制品还可能增加患直肠癌的风险。红肉中含有的脂肪成分和血红素铁交织在一起可产生活性氧，从而诱发癌症等疾病。

2速食食品

由于速食食品的脂肪含量较高，可导致体内的LDL胆固醇（低密度胆固醇）值偏高或引发糖尿病。代谢综合症也与大肠癌的发病有关。另外，还存在反式脂肪酸及已氧化油的问题。

3酒精

据多项研究证实，