糖煮大黄Rhubarb（四人份）
中等粗细的Rhubarb大黄茎4到5根（约4到500克）。
洗净切成1至2厘米的小段待用。
小锅里放一点水，加两大勺古巴黄糖（实在没有就用普通白糖，但味道差一点）。
中等粗细的Rhubarb大黄茎4到5根（约4到500克）。
洗净切成1至2厘米的小段待用。
小锅里放一点水，加两大勺古巴黄糖（实在没有就用普通白糖，但味道差一点）。
新浪博客
大火煮并同时搅拌至糖化开并冒泡。
加切好的Rhubarb段，再加一大勺古巴的Rum酒（必须的！），慢慢搅拌煮至Rhubarb变软（4到5分钟）。
离火放凉，大功告成。
俺家最经典的吃法是大黄配香草冰淇淋或新鲜草莓。其它大家可以自由发挥哈。