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营养师李二盼谈谈第23个节气#小寒#

2015-01-04 20:07阅读:
营养师李二盼谈谈第23个节气#小寒#:
2015年1月6日,星期二,农历二零一四年十一月十六日。
小寒表示寒冷的程度。从气象记录看,小寒比大寒还冷,而且“三九天”又恰在小寒内,因此它是全年最冷的节气。人们常说“小寒大寒冻成一团;小寒大寒杀猪过年”
小寒前后吃腊八粥:大对数是腊月初八吃腊八粥,我国吃腊八粥的历史最早开始于宋代,不论是朝廷、官府、寺院好是黎民百姓都要做腊八粥。
腊八粥的主要原料
谷类, 营养师李二盼谈谈第23个节气#小寒#
常见有薏米、大米、黄米等薏米能健脾除湿、清热利尿,还能增强肾功能;大米补
中气、和五脏、益脾胃等。腊八粥配料多为豆类,营养丰富,还有健脾除湿等功效。有些腊八粥里还加入益智健脑的核桃仁、花生米等。因此,小寒时节喝上一碗腊八粥,既能健脾益肾、滋补虚损,还能利尿补肾、益智健脑,是一个非常不错的选择。
小寒吃 营养师李二盼谈谈第23个节气#小寒#山楂。
民间有“三九补一冬,来年无病痛”的说法。人们经过了春湿、夏署近一年的消耗,脏腑的阴阳气血会有所偏衰,合理的进补既能及时补充气血津液,抵御严寒侵袭,又能使来年少生病,达到事半功倍的养生目的。小寒过后健脾开胃、消食化滞的山楂最受欢迎,因为鸡鸭鱼肉吃多了,不少人会出现消化不良的问题。这时煮粥、做汤放几颗山楂都是不错的选择。另外日常可以吃些温热的食物、如糯米、羊肉、鸡肉、韭菜、茴香、

芦笋、 营养师李二盼谈谈第23个节气#小寒#芦笋
、荠菜 营养师李二盼谈谈第23个节气#小寒#荠菜
、木瓜、板栗、杏仁等。

李二盼:国家二级营养师[技师]
新浪微博:营养师李二盼
QQ:2640026006
TEL:13552933924


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