中国是茶叶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史。然而，茶的最早发现与利用，是从药用开始的。古今中外，关于茶作为药物治疗的著述颇多，茶与中医药之间有着十分密切的关系。及至现代，人们已将茶叶广泛用于某些疾病的预防和治疗的临床上。茶叶的种类很多，最具药用养生功效的当属湖北老青茶。
湖北老青茶产于湖北赤壁羊楼洞，是中国黑茶的代表之一，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，在西北等游牧民族地区久负盛名。湖北老青茶在加工过程中，通过 有益微生物作用和水热作用，使茶叶内含物发生了有益人体健康的变化。现代科学大量研究证实，湖北老青茶中确实含有与人体健康密切相关的生化成份，其功效与 作用主要表现在以下四个方面：
1.解油腻，清脂肪：湖北老青茶具有很强的解油腻、消食等功能，茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出；还可活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低体内脂肪的含量。
2.养肠胃，治便秘：湖北老青茶富含膳食纤维（膳食纤维素高达35%以上），另外茶中的生物碱类能促进胃液的分泌，同时能改善肠道微生物环境。喝湖北老青茶具有调理肠胃的功能，既可助消化，还可治疗便秘。我国民间有利用陈年老青茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。
3.清血管，降三高：湖北老青茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用，而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降。 茶叶中的茶多糖对降血糖有明显效果，其作用类似胰岛素。长期饮用羊楼洞黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良 好的调控作用。
湖北老青茶产于湖北赤壁羊楼洞，是中国黑茶的代表之一，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，在西北等游牧民族地区久负盛名。湖北老青茶在加工过程中，通过 有益微生物作用和水热作用，使茶叶内含物发生了有益人体健康的变化。现代科学大量研究证实，湖北老青茶中确实含有与人体健康密切相关的生化成份，其功效与 作用主要表现在以下四个方面：
1.解油腻，清脂肪：湖北老青茶具有很强的解油腻、消食等功能，茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出；还可活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低体内脂肪的含量。
2.养肠胃，治便秘：湖北老青茶富含膳食纤维（膳食纤维素高达35%以上），另外茶中的生物碱类能促进胃液的分泌，同时能改善肠道微生物环境。喝湖北老青茶具有调理肠胃的功能，既可助消化，还可治疗便秘。我国民间有利用陈年老青茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。
3.清血管，降三高：湖北老青茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用，而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降。 茶叶中的茶多糖对降血糖有明显效果，其作用类似胰岛素。长期饮用羊楼洞黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良 好的调控作用。