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实验时间： 2013.7.6 实验地点： 校化学实验室 班级： 高二（10）班
组长： 于思颖 实 验者： 于思颖
任课教师（签名）： 管凌云 实验室教师： 江军 实验成绩：

实验课题：验证葡萄糖的还原性
实验目的：通过一系列实验对葡萄糖的还原性进行验证，并且由实验结果对葡萄糖所含的官能团进行猜测，并进行实验验证。
实验原理：葡萄糖的银镜反应、利用新制氢氧化铜检验葡萄糖
实验步骤：1、在一支洁净的试管中加入1ml硝酸银溶液，然后逐滴滴加氨水，直到析出的沉淀恰好溶解为止。
2、在新制的银氨溶液中加入2ml葡萄糖，充分混合后，放在热水浴中加热。
3、在试管中加入2ml氢氧化钠溶液，在滴加几滴硫酸铜溶液，然后加入约2ml葡萄糖溶液，在酒精灯上加热。
4、取两支试管，一支加入乙醇溶液，一支加入葡萄糖溶液，在分别滴加几滴高锰酸钾溶液，振荡试管观察现象。
5、撰写实验报告，得出结论，清理实验台。
实验器材：试管4支 胶头滴管3支 烧杯2个 酒精灯 石棉网 三脚架 火柴
试管夹 药匙
实验药品：硝酸银溶液 稀氨水 葡萄糖 氢氧化钠溶液 硫酸铜溶液 蒸馏水 乙醇 高锰酸钾溶液稀盐酸
实验现象：出现银镜；蓝色沉淀变红；紫红色消失
实验结论：葡萄糖具有还原性，且含有醛基

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