水肿是本病的特殊性临诊症状，常见于脸部、眼脸、结膜、齿龈，有时波及颈部和腹部的皮下，叫声嘶哑，突然发病，精神沉郁，食欲减少或不食，体温无明显变化，站立不稳，共济失调、盲目转圈，四肢泳动，全身肌肉震颤，部分仔猪出现空嚼，舌伸出口外不能回缩而被嚼坏，最后昏迷死亡，病死率90%左右。

病理变化

剖检病理变化主要是水肿。胃壁水肿可见大弯部和贲门部，黏膜层和肌层之间有一层胶冻样水肿液，严重的厚达2 ～3 cm。结肠间膜及其淋巴结水肿，肠间膜内充满凉粉状液体，切开有多量液体流出。心包、胸腹腔积液，呈无色或淡黄色。肝脏肿大，质脆，表面有坏死灶。肾皮质出血，肾盂水肿。