北欧面包
配方：
配方：
新浪博客
40g
制作过程;
1.制作面团，所有面包面团的制作大致相同，将高筋面粉、砂糖、食盐、奶粉等粉类混合拌匀，酵母、维生素C化入纯净水中然后和鸡蛋一起加入面粉和成面团，再将面团放入烤箱醒发60分钟，再把黄油（提前拿出来软化）揉入面团让面团充分吸收揉至面团扩展。
2.揉好的面团再次醒发30分钟够即可分割成80-100g的面团造型。
3.造型后再醒发40分钟左右，发至体积的2-3倍。
4.将醒发好的面团表面沾些全单液再沾些白芝麻或黑芝麻做装饰。
5.入炉上下火180度烤15分钟。
将高筋面粉、砂糖、食盐、奶粉等粉类混合拌匀
将酵母、维生素C融入水中
混合的面粉加入酵母水和鸡蛋和成面团，将和好的面团放入烤箱醒发60分钟后加入黄油揉至面团完全扩展
将揉好的面团放入烤箱醒发30分钟
醒发后面团的内部（成网状结构）
将醒发好的面团做型
做型ing
做好型以后继续醒发40分钟左右，发至体积的2-3倍。
醒发好的面团沾些蛋液
在沾些黑芝麻做装饰，即可入炉了。
北欧面包就出锅了，- -外形差了些哈。。。。味道还是可以的（白色的是干粉，烤之前做装饰）。
制作过程;
1.制作面团，所有面包面团的制作大致相同，将高筋面粉、砂糖、食盐、奶粉等粉类混合拌匀，酵母、维生素C化入纯净水中然后和鸡蛋一起加入面粉和成面团，再将面团放入烤箱醒发60分钟，再把黄油（提前拿出来软化）揉入面团让面团充分吸收揉至面团扩展。
2.揉好的面团再次醒发30分钟够即可分割成80-100g的面团造型。
3.造型后再醒发40分钟左右，发至体积的2-3倍。
4.将醒发好的面团表面沾些全单液再沾些白芝麻或黑芝麻做装饰。
5.入炉上下火180度烤15分钟。
将高筋面粉、砂糖、食盐、奶粉等粉类混合拌匀
将酵母、维生素C融入水中
混合的面粉加入酵母水和鸡蛋和成面团，将和好的面团放入烤箱醒发60分钟后加入黄油揉至面团完全扩展
将揉好的面团放入烤箱醒发30分钟
醒发后面团的内部（成网状结构）
将醒发好的面团做型
做型ing
醒发好的面团沾些蛋液
在沾些黑芝麻做装饰，即可入炉了。
北欧面包就出锅了，- -外形差了些哈。。。。味道还是可以的（白色的是干粉，烤之前做装饰）。