盐焗鸡配方（验证版）
一、原材料：
盐焗鸡选用老鸡，整鸡1只，鸡爪1000克。
二、盐焗鸡腌制：
3斤老鸡，姜片20克，盐70克，汇卤名门去腥粉10克，汇卤名门盐焗鸡粉20克，料酒50克，大葱20克；腌制2-3小时备用（中途可翻动鸡和鸡腿，夏季放冰箱保存）。
三、调制卤水：
（一）香辛料：
汇卤名门香料1包（38元1包，3包起免邮费，咨询15971474111（微信）
一、原材料：
盐焗鸡选用老鸡，整鸡1只，鸡爪1000克。
二、盐焗鸡腌制：
3斤老鸡，姜片20克，盐70克，汇卤名门去腥粉10克，汇卤名门盐焗鸡粉20克，料酒50克，大葱20克；腌制2-3小时备用（中途可翻动鸡和鸡腿，夏季放冰箱保存）。
三、调制卤水：
（一）香辛料：
汇卤名门香料1包（38元1包，3包起免邮费，咨询15971474111（微信）