皮蛋瘦肉粥的由来和故事

皮蛋瘦肉粥在家常和粥店的受欢迎程度很高，皮蛋和肉丝再加入盐的混合香味特别诱人，人们只知道皮蛋瘦肉粥好吃，工序也不复杂，但皮蛋瘦肉粥的由来还有一个小故事。香港人还为皮蛋瘦肉粥的来源拍成了关于皮蛋瘦肉粥的电影。
皮蛋瘦肉粥在广州和香港很受欢迎，几乎每家早点门面都有皮蛋瘦肉粥卖。因为其美味和符合中国人饮食喜欢收到热烈追捧。皮蛋瘦肉粥的做法非常简单，也成为居家早餐的必备美味粥品。
香港有一部关于皮蛋瘦肉粥的电影（根据故事改编的），皮蛋瘦肉粥的电影内容是这样的，香港某家人为移民储钱，便开早点档，每天早上卖皮蛋瘦肉粥，一直卖到深夜，如果有剩下的皮蛋瘦肉粥就被家里的一个儿子通通吃掉不许浪费，家人攒够移民的钱后。一家人在做移民体检时候，儿子被诊出胃里有黑点，不能给于移民资格，一家人便落下儿子，移民加拿大了。他留下后变得非常孤单，其实那黑点，是每天吃剩下皮蛋瘦肉粥里面的皮蛋。
　　他的家人走后，看着空荡荡的早点档，感觉到了别遗弃的感觉，非常痛苦。
　　香港是个文化奇怪的地方，摇滚歌手会去拍一部如此市井的喜剧。片名一直就不记得，可他捧着粥锅喝粥，以及抽烟的样子，还那场经典演唱会上模样，便是我对他的烙印。他开始频繁参加演出，招牌的喝粥动作成为别人的笑柄。就这样混沌的过日子。
　　他后来一次演出中，从舞台上掉了下去。就一直没有起来，永远的走了。他走之后，很多心爱的哥哥们都唱过他的歌，落寞时，半梦半醒时，伤心时。我只会唱一首，叫《真的爱你》，一首送给他的歌。
　　看着屏幕上他晃来晃去，想着他吃过的粥，喝自己这碗里的皮蛋瘦肉粥，粥，有点咸。
皮蛋瘦肉粥的做法很多，一般都是以皮蛋切碎，肉丁或肉丝腌制之后放在锅里煮（有的地