包钢三医院-- 王思露
说起吃盐,一直以来是备受关注的话题。最近,网络上一篇《柳叶刀—每天摄盐不能超6克?净瞎扯!》的文章被炒的沸沸扬扬,看了这篇文章,很多人就有了“盐吃少了也不行,一天吃十几克可能正好”这样的说法,但事实真的如此吗?对于大多数人而言,这样的理论合理吗?
先来分析一下:在这篇文章中有一个主要的观点是这样说的“加拿大麦克马斯特大学及汉米尔顿健康科学中心发表在国际知名医学期刊柳叶刀的一项观察性研究报告指出:盐摄取量过低者,也就是平均每天少于7.5克盐(相当于3克的钠),会增加心血管疾病及和死亡(任何原因)的风险。”

对于上面的这个说法,并不能说它没有道理。但是,人群不同,结果不同;情况不同,也许分开看待。首先,从来没有任何人说过可以不吃“盐”,因为盐对于身体会起到很多生理功能;其次,对于大多数中国人而言,盐往往是摄入过量的,并不仅仅是《中国居民膳食指南》当中建议的“少于6克”;最后,还有一个很重要的问题是除了正常饮食摄入的盐以外,有很多额外的“隐形盐”是远超出我们人体所接受的范围的,也就是说会超量很多,从而会对身体带来比较多的麻烦,正因为如此,才有了“每日摄入盐要<6克”的说法。
话说于此,“中心思想”大家应该知道了,生活中我们吃进去的各种盐加起来是达到一个过量的状态,并不像文中所说有“缺盐”的状态,而且身边也没有由于摄盐不够所患疾病的案例;用具体事情来分析,对于我们而言,在现阶段,食盐过多造成的危害的确比较严
说起吃盐,一直以来是备受关注的话题。最近,网络上一篇《柳叶刀—每天摄盐不能超6克?净瞎扯!》的文章被炒的沸沸扬扬,看了这篇文章,很多人就有了“盐吃少了也不行,一天吃十几克可能正好”这样的说法,但事实真的如此吗?对于大多数人而言,这样的理论合理吗?
先来分析一下:在这篇文章中有一个主要的观点是这样说的“加拿大麦克马斯特大学及汉米尔顿健康科学中心发表在国际知名医学期刊柳叶刀的一项观察性研究报告指出:盐摄取量过低者,也就是平均每天少于7.5克盐(相当于3克的钠),会增加心血管疾病及和死亡(任何原因)的风险。”

对于上面的这个说法,并不能说它没有道理。但是,人群不同,结果不同;情况不同,也许分开看待。首先,从来没有任何人说过可以不吃“盐”,因为盐对于身体会起到很多生理功能;其次,对于大多数中国人而言,盐往往是摄入过量的,并不仅仅是《中国居民膳食指南》当中建议的“少于6克”;最后,还有一个很重要的问题是除了正常饮食摄入的盐以外,有很多额外的“隐形盐”是远超出我们人体所接受的范围的,也就是说会超量很多,从而会对身体带来比较多的麻烦,正因为如此,才有了“每日摄入盐要<6克”的说法。
话说于此,“中心思想”大家应该知道了,生活中我们吃进去的各种盐加起来是达到一个过量的状态,并不像文中所说有“缺盐”的状态,而且身边也没有由于摄盐不够所患疾病的案例;用具体事情来分析,对于我们而言,在现阶段,食盐过多造成的危害的确比较严


