各位朋友，你能想象酒精含量65度的啤酒是什么味道吗？这度数，口感还能是啤酒的味道？尝一口就会被辣得歪嘴。
前不久据英国《每日邮报》15日报道，苏格兰一家啤酒厂近日酿造出了一种啤酒，酒精含量高达65%，比白兰地和威士忌酒精含量还要高，号称“全球最烈啤酒”。
太强了！
酒精含量65%也叫啤酒？？？？
65度的啤酒，听起来确实让人匪夷所思，最大的疑问是，如此高度数酒精的酒，还能算是啤酒吗？它跟白酒有什么区别？？
就这个问题，深圳酒藏投资发展有限公司的品酒师冯振东连线了中国著名啤酒专家、千岛湖啤酒公司高级顾问徐斌。徐斌说，啤酒和白酒最大的不同就是酿造方式， 啤酒，以麦芽为主原料，加酒花，经酵母发酵酿制而成，含二氧化碳；白酒以高粱等粮食为主要原料，加糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。他说，这种65度的啤酒如果按照啤酒的制作工艺，酿造出的酒含二氧化碳，那它就是啤酒。怎样才能酿出如此高度的啤酒呢？
徐斌说，按照国内酿造高度啤酒的技术，这种65度的啤酒应该是通过蒸馏法，萃取酒精，然后根据需要，将萃取的酒精加入将要酿造的高度啤酒材料中，多次叠加，可酿出高度啤酒。国内的啤酒一般酒精含量在3%—5%之间，深圳珠江啤酒厂曾酿造出一种酒精含量24%的高度啤酒，这应该是国内目前度数最高的啤酒。不过，这种啤酒价格不菲，一瓶750毫升精装啤酒，售价约人民币700元。
关于高度啤酒在中国的市场，徐斌说，许多中国人喜欢喝啤酒。不过，对于这种高价高度啤酒，很多人可能会将它当礼物送出，而不会留着自己喝。
330毫升卖80英镑！
酿造出这种啤酒的是布鲁米斯特酒厂，一家今年年初才开始生产啤酒的小酒厂。它给这种啤酒起了一个有趣的名字——“世界末日”，寓意是，喝了它，保证你两眼一闭昏睡到天亮。呵呵~~~~~
那这种啤酒的酿造工艺和普通啤酒相比有什么特别之处呢？深圳酒藏冯振东邮件采访了酒厂有关负责人里维斯，他说，酿制“世界末日”采用的是一种冷凝蒸馏法，过程中将酒急冻至0℃，防止酵母将麦芽转化成糖分，并尽可能将水从混合物中快速取出，从而提高了酒精含量。不过，如此复杂的工艺也决定了“世界末日”的身价不菲。里维斯说，酿造一瓶正常规
前不久据英国《每日邮报》15日报道，苏格兰一家啤酒厂近日酿造出了一种啤酒，酒精含量高达65%，比白兰地和威士忌酒精含量还要高，号称“全球最烈啤酒”。
太强了！
酒精含量65%也叫啤酒？？？？
65度的啤酒，听起来确实让人匪夷所思，最大的疑问是，如此高度数酒精的酒，还能算是啤酒吗？它跟白酒有什么区别？？
就这个问题，深圳酒藏投资发展有限公司的品酒师冯振东连线了中国著名啤酒专家、千岛湖啤酒公司高级顾问徐斌。徐斌说，啤酒和白酒最大的不同就是酿造方式， 啤酒，以麦芽为主原料，加酒花，经酵母发酵酿制而成，含二氧化碳；白酒以高粱等粮食为主要原料，加糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。他说，这种65度的啤酒如果按照啤酒的制作工艺，酿造出的酒含二氧化碳，那它就是啤酒。怎样才能酿出如此高度的啤酒呢？
徐斌说，按照国内酿造高度啤酒的技术，这种65度的啤酒应该是通过蒸馏法，萃取酒精，然后根据需要，将萃取的酒精加入将要酿造的高度啤酒材料中，多次叠加，可酿出高度啤酒。国内的啤酒一般酒精含量在3%—5%之间，深圳珠江啤酒厂曾酿造出一种酒精含量24%的高度啤酒，这应该是国内目前度数最高的啤酒。不过，这种啤酒价格不菲，一瓶750毫升精装啤酒，售价约人民币700元。
关于高度啤酒在中国的市场，徐斌说，许多中国人喜欢喝啤酒。不过，对于这种高价高度啤酒，很多人可能会将它当礼物送出，而不会留着自己喝。
330毫升卖80英镑！
酿造出这种啤酒的是布鲁米斯特酒厂，一家今年年初才开始生产啤酒的小酒厂。它给这种啤酒起了一个有趣的名字——“世界末日”，寓意是，喝了它，保证你两眼一闭昏睡到天亮。呵呵~~~~~
那这种啤酒的酿造工艺和普通啤酒相比有什么特别之处呢？深圳酒藏冯振东邮件采访了酒厂有关负责人里维斯，他说，酿制“世界末日”采用的是一种冷凝蒸馏法，过程中将酒急冻至0℃，防止酵母将麦芽转化成糖分，并尽可能将水从混合物中快速取出，从而提高了酒精含量。不过，如此复杂的工艺也决定了“世界末日”的身价不菲。里维斯说，酿造一瓶正常规