一、黑水虻成虫不取食，不进入人类居室，也不会沾染人类食物，因此不属于卫生害虫。
二、黑水虻是同类中最优秀的一种，能够与家蝇形成有力的竞争，抑制家蝇滋生。
三、黑水虻能够快速消化餐厨垃圾，强效杀来垃圾中的病菌，并将餐厨垃圾中的有机质转换成自身物质。
四、水虻幼虫能够实现自我收集。
五、黑水虻繁殖量惊人，单雌产卵量近千粒。
六、黑水虻幼虫群体生长整齐，繁殖与应用过程容易管理。
五、可以直接用来养鸡、鸭、蛙、龟等，也可以干燥粉碎替代鱼粉、豆粕等作为其它牲畜的饲料蛋白来源，能从根本上杜绝同源性蛋白的安全隐患。
另外，同其它常用的餐厨处理方法，如堆肥法、微生物发酵、干燥饲料化等方法相比，黑水虻处理餐厨垃圾具有高效性和易操作、空间利用率高的特点。
可见，利用黑水虻来处理餐厨垃圾会是一项“环境友好型技术”，