新浪博客

咖啡活化石、小粒咖啡祖先——朱苦拉咖啡的传说

2013-08-16 16:10阅读:
  在云南省大理州宾川县平川镇东北部大山深处金沙江支流渔泡江边山坡上,有一个古老、神秘、鲜为人之且具有百年沧桑的被一片咖啡林包裹着的彝族小山寨,这就是被人们称为“世外桃园、人间天堂”的朱苦拉村,云南小粒咖啡的祖先、中国咖啡的活化石——朱苦拉咖啡种植发源地。

咖啡活化石、小粒咖啡祖先——朱苦拉咖啡的传说
咖啡活化石、小粒咖啡祖先——朱苦拉咖啡的传说

  相传在1892年,也就是清朝光绪十八年,一个法国传教士田德能从巴黎教区被派往云南大理宾川进行传教活动,来到了被他喻为“人间天堂”的朱苦拉村,并入乡随俗地修建了一座当地建筑风格的教堂,也许是法国人特有的咖啡嗜好,也许是显示扎根朱苦拉的信心和决心,田德能获得一株他的同行从越南老街经河口带入中国的咖啡苗,并栽种在朱苦拉天主教堂的后墙下。然而,田德能万万没想到的是百余年后的今天,他的传教事业早已夭折,他却意外成为中国引种咖啡第一人。
咖啡活化石、小粒咖啡祖先——朱苦拉咖啡的传说
  朱苦拉村所产朱苦拉咖啡为优秀的波旁铁皮卡老品种高山种植豆,均用手工采摘完全成熟的咖啡豆,用传统手工及自然日晒法加工处理。适度温润的酸度与回甘苦味的平衡度极佳,具有多元的水果个性及层次较丰富的口感和喉韵,并且香气独特,令人愉悦,加上产量稀少,在咖啡行家眼中被视为咖啡精品、上品。

咖啡活化石、小粒咖啡祖先——朱苦拉咖啡的传说
   经过百年时光的熏陶,在朱苦拉村,喝咖啡早已经成了当地少数民族群众的生活习惯村子里不论男女老少,都喝咖啡,铁锅石磨,自炒自磨,口感醇厚,味道独特。

咖啡活化石、小粒咖啡祖先——朱苦拉咖啡的传说(这是礼盒装的朱苦拉咖啡,每瓶分别为250克的量共有500克)
咖啡活化石、小粒咖啡祖先——朱苦拉咖啡的传说
(这是1.2KG量的普通装的朱苦拉咖啡)
  正被世人发现的咖啡祖先朱苦拉咖啡,尤如一位羞涩的刚走大山的山里姑娘,还没来得及追赶上大城市的繁华富贵,但她的出现将会为都市咖啡时尚吹来一股强劲的清新之风。

 如果您要体验醇香的真谛,享受真正的品质生活,就来一杯咖啡祖先朱苦拉咖啡吧,那独特的浓郁香醇会让您体会百年咖啡的传奇故事。
想撩开朱苦拉咖啡的神秘面纱或想领略朱苦拉咖啡的独特魅力,请走进网址:http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1.w4004-1036182227.4.dQvJiC&id=16357882726



我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享