方便面里边的酱料包到底是什么油?看完您还敢吃吗?
2018-01-06 16:59阅读：
![方便面里边的酱料包到底是什么油?看完您还敢吃吗?]()
自从泡面出现后，大大的拯救了厨房杀手和单身狗的饮食日常。饿了撕开一桶泡面，撒下油包，调料包，蔬菜包，几分钟就能搞定了，然而大家有没有好奇过，泡面中的油包里面到底有什么东西吃了对身体有害吗？实际上泡面油包中的主要成分有很多，比如说红烧牛肉面，他的邮包除了含有提味的红烧牛肉酱外，还有牛油和棕榈油。
其中棕榈油是各大方便面油包的最主要成分，这是因为棕榈油这种植物油是一种化学性质稳定的油，比起其他花生油，菜油等耐放不容易变质。于是很多厂家不仅会用棕榈油来炸方便面，还会用它来做方便面油包，理论上棕榈油吃了对身体没什么危害，然而棕榈油是一种脂肪酸混合物，熔点不同，用途也不同。比如说熔点为40度以上的
棕榈油是不能吃的，只能做肥皂化妆品。熔点24度棕榈油，虽然可以吃，但是一般都是被用来煎炸食物的。
而熔点为12度的棕榈油，才是可以长期直接使用的植物油，为了节省成本，市面上泡面的油包一般都是24度熔点的棕榈油来做的。虽然短时间吃下去，人还是能够活蹦乱跳，但是长期吃下去的话，不仅容易发胖还会间接导致体内脂肪蛋白水平升高，严重的话高血压等也会找上门来。这是因为这里棕榈油的饱和脂肪酸含量高达50%，远远超过其他日常食用油。另外有些方面面的邮包还被发现重金属砷、铅、铜等超标，比如在此之前有过曝光有些方便面，一旦摄入过多的重金属的话，就会导致生理功能紊乱，促使人早衰。为了自己的健康，大家还是少吃点泡面。
