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Oakville，AVA

2013-05-25 06:42阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/3182961137

1. 基本概况
本区建立于1983年8月2日，与Rutherford同时建立，共有4700英亩葡萄园。北边于Rutherford接壤，南边与Yountville的分界大致在Rector Creek上，在29公路上是在Brix餐馆。产区目前有40家酒庄。Oakville的名字来源是当年到处都有的橡树 (Valley Oaks, 北美常见乔木)。第一个
在Oakville种下葡萄的先驱是Hamilton Crabb，1868年他在此买下了240英亩土地，开始种植葡萄，这也就是赫赫有名的To Kalon Vineyard的开始。
Oakville，AVA

2. 产区特色
口号是“Oakville Depth and Mint”，与Rutherford不同的是，Oakville的冲积土壤多是从区域东西两侧的山上冲刷下来冲积土和岩石（gravel），拥有良好的排水性和深度，葡萄根的深度在这里甚至可以达到三十多米。同时，冲刷的泥土中含大量养分较高的粘土（clay, alluvial loams）这两种土在参观Gargiulo葡萄园的时候都有见到。另外，一些酒评家认为在Oakville的赤霞珠中有明显的薄荷（mint）的香味。





3. 知名酒庄和人物
Oakville，AVA
1）To Kalon Vineyard
To Kalon是希腊语“最美丽”的意思，这也是Oakville最早的葡萄园，这里的葡萄园冲积土和砾石的成分很高，可以提供足够的矿物味；同时排水性极佳，可以让葡萄的根扎的很深。1966年，纳帕的先驱Robert Mondavi建庄的的时候，买下了250英亩To Kalon葡萄园，并且开始To Kalon的商标，而剩下的89英亩地被BV所掌控。当Heublein掌权BV的时候，这块地在1973年卖给了Napa后来的大地主Andy Beckstoffer。2002-2003年，Andy和Robert Mondavi曾因To Kalon商标问题而诉诸法律，官司结果是，Andy也可以使用To Kalon的商标，但是要加上Beckstoffer To Kalon的字样。To Kalon主要种植赤霞珠，只有在Robert Mondavi的一小块地里有少量长相思（Sauv Blanc）栽种。


Oakville，AVA

2）Robert Mondavi
A) 产量： 32万箱。
B) 历史：1966年纳帕传奇人物Robert Mondavi在Oakville建立了他的酒庄，这是纳帕谷在禁酒令结束后的第一家大型酒庄，也算是旗舰酒庄。1993年RM酒庄股份化，这也是为2004年RM被饮料业巨头Constellation收购埋下了伏笔，当时Mondavi家族成员已经成为少数股东，无力阻止Constellation10亿美元的报价。
Robert Mondavi酒庄的成功很大程度上要归功于Robert个人的魅力，他和BV的首席酿酒师Andre一起，为Napa谷酿酒业的技术发展做出了杰出的贡献——低温发酵、不锈钢桶发酵，橡木桶陈酿，他无私的与纳帕谷的同行分享他的经验与技术，纳帕如今的繁荣与他的慷慨无私紧密相连。同时Robert还积极的推广纳帕谷和加州葡萄酒，可以说是美国加州和纳帕葡萄酒的品牌大使。
C) 名人：Robert Mondavi，纳帕葡萄酒繁荣的缔造者， 2008年逝世
现任酿酒师：Genevieve Janssens， Wine Enthusiast‘s winemaker of Year 2010，法国人，波尔多大学，1978年开始给Robert Mondavi做Consultant，1989年在Opus One做酿酒师，1997年做RM的酿酒主管。Genevieve的酿酒学习是师出豪门，她的导师是号称20世纪现代酿酒学三巨头的Jean Ribereau-Gayon，法国波尔多大学酿酒学院创始人，Pascal Ribéreau-Gayon （前者的儿子），波尔多大学酿酒学教授，专长葡萄酒中多酚和花青素成分研究，Emile Peynaud，波尔多大学酿酒学教授，专长苹果酸乳酸发酵控制。
Genevieve手下两个Associate Winemaker，RICHARD ARNOLD负责霞多丽和Fume Blanc，干从业30年；NOVA CADAMADRE，2013年加入，负责红酒方面，曾经任职Souverain, Chateau St Jean, Beringer Knights Valley的酿酒师。
葡萄园经理：Daniel Bosch， Vineyard Technical Manager
D) 葡萄酒风格
旗舰酒：
Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Oakville/Napa Valley Reserve 7700箱 $135 WS: 95/93/92; RP：N/A
特色酒：Fume Blanc，其实是Sauv Blanc，但是传统的Sauv有浓重的草本味道，美国人不喜欢，Robert Mondavi选用橡木桶软化这种气息，使美国人接受了这种葡萄酒。为了市场需要，他单独命名这种酒为Fume Blanc。
Robert Mondavi Fume Blanc To Kalon Vineyard I Block 2009 200箱, $75

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