来源：58创财
厦门又称“鹭岛”，是我国最早的四大经济特区之一；也是我国十大重点旅游城市之一。厦门地处闽南“金三角”（厦门、漳州、泉州）的中心，面对台湾、南洋，加上厦门人的祖先多半是来自中原的南迁移民，因此厦门的风土人情，既承继了古老优秀的华夏文化传统；又具有浓郁的闽南乡土特色。
来厦门一游的游客，主要游玩的景点不外乎就是鼓浪屿、厦门大学、环岛路、南普陀寺、曾厝埯、日光岩、中山路步行街、胡里山炮台、菽庄花园、钢琴博物馆、集美学村、风琴博物馆、厦门园林植物园（俗称“万石植物园”)、厦大白城沙滩、环岛路木栈道、椰风寨等。但越来越多的“文青”，他们走访的却是八市、沙坡尾、华新路等，不仅可以体会到一座城市最真实的生活缩影，还能长一番见识呢！
八市是老厦门的风情与美食聚集地，它没有被时代的变化抹去，但凡闽南“古早时”和老厦门有的东西，这里应有尽有。有人说，如果去一个城市只能到一个地方，那他就选择城市的菜市场，因为在菜市场就可以瞧尽城市百态，也能尝尽城中最齐全的各种新鲜香艳。如果你问老厦门人最有名的菜市场是哪个？所有人都会告诉你是八市。八市的海货是厦门最全的，号称这个城市现存最古老、菜品最丰富的菜市场，也是少为游人所知的美食饕餮之所。八市不仅存在着“老厦门人的回忆”，现在更多是游客了解厦门风土人情的朝圣之地。
沙茶面作为厦门传统名小吃之一，可谓闻名遐迩，大街小巷到处可见；馅饼是老厦门人最喜欢的茶配，茶配这个词语是闽南语特有的词汇，与之对应的是茶食。内容自然不仅仅限于馅饼类，蜜饯、瓜子、酥糖等都是极好的茶配。2014年福建省“99种必尝美食”评选中，沙茶面和馅饼分列第四、第五名，成为厦门美食中排名最高的两个。农工厦门市委杨军去年曾提出一份建议桉，建议加大包装营销力度，将沙茶面和馅饼打造成厦门旅游美食两大品牌。杨军建议，台北牛肉面的包装、营销方式，值得厦门借鉴，可将厦门沙茶面作为厦门餐饮的标志；针对厦门馅饼的推广，同样可借鉴台湾推销凤梨酥的做法，注重改进包装，结合重要节日或活动开展专项营销，将馅饼作为厦门特色伴手礼。
八市既然是厦门古早美食汇聚地，好吃的沙茶面和馅饼当然不能缺席。沙茶面以开禾沙茶面和友生风味小吃最具知名度，但人气足以与乌糖沙茶面抗衡的则只有开禾沙茶面（关于开禾沙茶面和友生风味小吃的详细介
厦门又称“鹭岛”，是我国最早的四大经济特区之一；也是我国十大重点旅游城市之一。厦门地处闽南“金三角”（厦门、漳州、泉州）的中心，面对台湾、南洋，加上厦门人的祖先多半是来自中原的南迁移民，因此厦门的风土人情，既承继了古老优秀的华夏文化传统；又具有浓郁的闽南乡土特色。
来厦门一游的游客，主要游玩的景点不外乎就是鼓浪屿、厦门大学、环岛路、南普陀寺、曾厝埯、日光岩、中山路步行街、胡里山炮台、菽庄花园、钢琴博物馆、集美学村、风琴博物馆、厦门园林植物园（俗称“万石植物园”)、厦大白城沙滩、环岛路木栈道、椰风寨等。但越来越多的“文青”，他们走访的却是八市、沙坡尾、华新路等，不仅可以体会到一座城市最真实的生活缩影，还能长一番见识呢！
八市是老厦门的风情与美食聚集地，它没有被时代的变化抹去，但凡闽南“古早时”和老厦门有的东西，这里应有尽有。有人说，如果去一个城市只能到一个地方，那他就选择城市的菜市场，因为在菜市场就可以瞧尽城市百态，也能尝尽城中最齐全的各种新鲜香艳。如果你问老厦门人最有名的菜市场是哪个？所有人都会告诉你是八市。八市的海货是厦门最全的，号称这个城市现存最古老、菜品最丰富的菜市场，也是少为游人所知的美食饕餮之所。八市不仅存在着“老厦门人的回忆”，现在更多是游客了解厦门风土人情的朝圣之地。
沙茶面作为厦门传统名小吃之一，可谓闻名遐迩，大街小巷到处可见；馅饼是老厦门人最喜欢的茶配，茶配这个词语是闽南语特有的词汇，与之对应的是茶食。内容自然不仅仅限于馅饼类，蜜饯、瓜子、酥糖等都是极好的茶配。2014年福建省“99种必尝美食”评选中，沙茶面和馅饼分列第四、第五名，成为厦门美食中排名最高的两个。农工厦门市委杨军去年曾提出一份建议桉，建议加大包装营销力度，将沙茶面和馅饼打造成厦门旅游美食两大品牌。杨军建议，台北牛肉面的包装、营销方式，值得厦门借鉴，可将厦门沙茶面作为厦门餐饮的标志；针对厦门馅饼的推广，同样可借鉴台湾推销凤梨酥的做法，注重改进包装，结合重要节日或活动开展专项营销，将馅饼作为厦门特色伴手礼。
八市既然是厦门古早美食汇聚地，好吃的沙茶面和馅饼当然不能缺席。沙茶面以开禾沙茶面和友生风味小吃最具知名度，但人气足以与乌糖沙茶面抗衡的则只有开禾沙茶面（关于开禾沙茶面和友生风味小吃的详细介
