菜粕品种市场行情解读
目录
认识菜粕
菜粕供需关系
菜粕市场行情综述
一、认识菜粕
（一）菜粕是什么？
菜粕：菜籽粕是油菜榨油后的副产品。菜籽粕的形状有粉状、片状和粒状三种。其粗蛋白含量应在32%以上，粗纤维含量应在12%以下。油菜是我国主要油料作物之一，我国油菜籽的95%都用作生产食用油。目前油菜籽的常见榨油工艺有动力旋转压榨和预压浸出工艺两种，前者的副产物是菜籽饼，后者的副产物是菜籽粕。
（二）菜粕的主要用途菜粕属于蛋白型饲料，主要用于禽畜饲料的添加成分，用于鱼、奶牛、生猪、肉牛以及鸡等的饲料中。由于在菜粕中存在抗营养物质，影响动物对蛋白质的吸收，菜粕用于饲料前必须进行脱毒处理。饲料肉用鸡一般在5%左右，养牛为15%左右。肉猪一般也12%-15%左右。双低菜粕在鱼饲料中可达到30%，而且鱼肉蛋白质含量高，脂肪含量低，无残毒，目前菜粕主要作为淡水饲料。
（三）图示我们是双低型菜粕，多用于水产养殖饲料二、菜粕供需关系
（一）油菜籽、菜粕主要产区分布我国菜粕主产区：四川、湖南、湖北、安徽、江苏、浙江等地；考虑到气候、运输便利，其主要分布在沿江地区。
（二）菜粕主要销区分布我国菜粕主销区：浙江、江西、福建、广东、广西等地；由于菜粕多做水产饲料的性质，产区也基本具备有食用海鲜的习惯。
（三）我国菜籽产量数据在政府“重粮食轻油籽”的政策影响下，近年来油籽作物的种植面积呈现不断下滑。加之油菜的种植时间刚好和小麦的种植时间冲突，而后者的收益高于前者也导致近年不断下滑。以“小农”种植方式为主的菜籽，在收益低下、大量青年农民外出务工等因素影响下，种植面积下滑更加明显。主产区用于耕种面积的减少。
（四）我国菜粕、菜籽进口数据单位：千吨由于国产菜籽产量的减少，国内菜籽和菜粕进口量呈现明显的上升趋势；2012/2013年中国菜籽进口量维持在240万吨，而2011/12年仅为93万吨。
（五）菜粕产业链图示油脂企业贸易商饲料企业贸易商种植户水产养殖等油菜籽油菜籽进口油菜籽进口油菜籽菜粕菜粕菜粕出口油菜籽农药、农机、化肥、种子、务农人数国外出口大国的产量（加拿大、乌克兰）国家政策进口菜粕进口菜粕储运费水产消费水产品淡季11月-4月、旺季5月-10月政策油类消费菜油豆油
目录
认识菜粕
菜粕供需关系
菜粕市场行情综述
一、认识菜粕
（一）菜粕是什么？
菜粕：菜籽粕是油菜榨油后的副产品。菜籽粕的形状有粉状、片状和粒状三种。其粗蛋白含量应在32%以上，粗纤维含量应在12%以下。油菜是我国主要油料作物之一，我国油菜籽的95%都用作生产食用油。目前油菜籽的常见榨油工艺有动力旋转压榨和预压浸出工艺两种，前者的副产物是菜籽饼，后者的副产物是菜籽粕。
（二）菜粕的主要用途菜粕属于蛋白型饲料，主要用于禽畜饲料的添加成分，用于鱼、奶牛、生猪、肉牛以及鸡等的饲料中。由于在菜粕中存在抗营养物质，影响动物对蛋白质的吸收，菜粕用于饲料前必须进行脱毒处理。饲料肉用鸡一般在5%左右，养牛为15%左右。肉猪一般也12%-15%左右。双低菜粕在鱼饲料中可达到30%，而且鱼肉蛋白质含量高，脂肪含量低，无残毒，目前菜粕主要作为淡水饲料。
（三）图示我们是双低型菜粕，多用于水产养殖饲料二、菜粕供需关系
（一）油菜籽、菜粕主要产区分布我国菜粕主产区：四川、湖南、湖北、安徽、江苏、浙江等地；考虑到气候、运输便利，其主要分布在沿江地区。
（二）菜粕主要销区分布我国菜粕主销区：浙江、江西、福建、广东、广西等地；由于菜粕多做水产饲料的性质，产区也基本具备有食用海鲜的习惯。
（三）我国菜籽产量数据在政府“重粮食轻油籽”的政策影响下，近年来油籽作物的种植面积呈现不断下滑。加之油菜的种植时间刚好和小麦的种植时间冲突，而后者的收益高于前者也导致近年不断下滑。以“小农”种植方式为主的菜籽，在收益低下、大量青年农民外出务工等因素影响下，种植面积下滑更加明显。主产区用于耕种面积的减少。
（四）我国菜粕、菜籽进口数据单位：千吨由于国产菜籽产量的减少，国内菜籽和菜粕进口量呈现明显的上升趋势；2012/2013年中国菜籽进口量维持在240万吨，而2011/12年仅为93万吨。
（五）菜粕产业链图示油脂企业贸易商饲料企业贸易商种植户水产养殖等油菜籽油菜籽进口油菜籽进口油菜籽菜粕菜粕菜粕出口油菜籽农药、农机、化肥、种子、务农人数国外出口大国的产量（加拿大、乌克兰）国家政策进口菜粕进口菜粕储运费水产消费水产品淡季11月-4月、旺季5月-10月政策油类消费菜油豆油