芋包是一种厦门的特色小吃，在春秋季十分受欢迎，将摈榔芋的味道融入到点心之中，十分美味，在这里介绍给大家。
需要的食材有摈榔芋、淀粉、精盐、油、猪肉、虾仁、香菇、冬笋、荸荠。
第一种做法
1、将摈榔芋削皮洗净捣成生芋泥，和上少量淀粉、精盐搅拌均匀。
2、在碗的内壁涂上一层油，放进预先准备好的猪肉、虾仁、香菇、冬笋、荸荠等片丝馅料，再盖上一层芋泥。
3、轻轻倒扣取出放在蒸笼里蒸炊而成。食用时佐以辣椒、芥辣、沙茶酱等，味道更好。
第二种厦门芋包做法
1、菜芋洗净煮烂去皮，捣成泥放在案板上，加入细木薯粉，揉成皮坯待用。
2、姜洗净后切细粒;水发笋干剁成小粒;香菇、油条、虾仁剁成末，葱白切小粒，瘦肉切丁，加入酱油、五香粉、味精、芝麻油腌渍备用。
3、锅置旺火上，加熟猪油、葱白、姜煸香后，下笋干、豆干、香菇、虾仁翻炒，再加油条及味精、糖少许炒匀，滴入芝麻油起锅，装盆晾凉备用。
4、皮坯揉条，切成60个小剂，再将小剂捏成小杯状，加入适量馅料，包捏成三角形，最后放入沸水中煮10分钟至熟，捞出放入有调味汁的小碗中，滴几滴芝麻油，撒上葱花、胡椒粉即成。
需要的食材有摈榔芋、淀粉、精盐、油、猪肉、虾仁、香菇、冬笋、荸荠。
第一种做法
1、将摈榔芋削皮洗净捣成生芋泥，和上少量淀粉、精盐搅拌均匀。
2、在碗的内壁涂上一层油，放进预先准备好的猪肉、虾仁、香菇、冬笋、荸荠等片丝馅料，再盖上一层芋泥。
3、轻轻倒扣取出放在蒸笼里蒸炊而成。食用时佐以辣椒、芥辣、沙茶酱等，味道更好。
第二种厦门芋包做法
1、菜芋洗净煮烂去皮，捣成泥放在案板上，加入细木薯粉，揉成皮坯待用。
2、姜洗净后切细粒;水发笋干剁成小粒;香菇、油条、虾仁剁成末，葱白切小粒，瘦肉切丁，加入酱油、五香粉、味精、芝麻油腌渍备用。
3、锅置旺火上，加熟猪油、葱白、姜煸香后，下笋干、豆干、香菇、虾仁翻炒，再加油条及味精、糖少许炒匀，滴入芝麻油起锅，装盆晾凉备用。
4、皮坯揉条，切成60个小剂，再将小剂捏成小杯状，加入适量馅料，包捏成三角形，最后放入沸水中煮10分钟至熟，捞出放入有调味汁的小碗中，滴几滴芝麻油，撒上葱花、胡椒粉即成。