新浪博客
看到这个礼盒的第一眼我还以为是巧克力呢，哈哈，原来是椰枣。这间名为Bateel的椰枣专卖店很有名，因为致力生产高品质的椰枣而且十分重视包装，号称椰棗界的LV。
在店里看到的椰枣有黑色、暗棕色、暗红色、焦糖色、黄色……才知品种竟有那么多种。椰枣之所以被称为'沙漠面包'，因为它含糖量高，小小一颗就对补充能量很有帮助，早年阿拉伯人在沙漠中长途行走，常倚赖它维持体力。
阿联酋的美食特色，就是融合了土耳其、黎巴嫩、摩洛哥、伊拉克、印度等国家的美食特色，旅游期间我就轮著品尝这些料理的风味，其中最令我回味无穷的一餐，是伊拉克烤鱼。
烤鱼之于伊拉克如同烤鸭之于北京，是伊拉克的代表美食。已经成为网红店的伊拉克料理餐厅Samad Al Iraqi，店里的烤鱼遵循古法烹制，烤法威猛，只见整隻鱼就这么简单直接地在炭火旁烧著……烤好的鱼鲜香味美，表面焦脆得恰到好处。点烤鱼会赠送烤饼、沙拉和鹰嘴豆泥汤，非常丰盛。
最后来感受一下神神秘秘的土耳其咖啡，阿联酋的土耳其餐厅很多，所以喝到土耳其咖啡的机会也很多，它有几个鲜明的特色，和我们比较常喝到的美式、意式咖啡很不一样。
先说一下咖啡杯的造型，土耳其咖啡常用典型带有阿拉伯风格的器皿，还多是有盖子的，带著谜样的美感。
土耳其咖啡通常偏苦，而且正统喝法是绝对不加牛奶的。它最独特的地方是......带着咖啡渣入杯的，所以没办法全部喝完，最后一定会留下一些带著残渣的咖啡，而这也造就了一个有意思的发展，就是咖啡占卜。
土耳其人喜欢藉由残渣的形状算算运势，满月状如何、新月状如何、不规则状又如何……幻想一下这种占卜画面，是不是更添神秘色彩了？
#阿联酋# #迪拜#