想要在降低资金投资的情况下提高腐竹的产量，这种说法是异想天开吗？别急，今天我们来说道说道。
低端腐竹的生产技术：有些地方生活水平较低，而纯腐竹的价格高，因此销量很少，低端腐竹却供不应求。黄豆是几乎不含淀粉的，在豆浆中若添加了食用淀粉，生产出来的产品就不能叫腐竹了，应叫xx腐竹了，产品包装上的“配料表”要列出所添加的食用淀粉名称，老老实实地告知消费者，让消费者明明白白地购买，否则会被作为伪劣、假冒产品受到工商部门的查处（如花生油掺了大豆油、菜籽油和芝麻油就不能再叫花生油了，要改叫调和油；冰棍加了红豆、绿豆或糯米粉就要在其配料表中一一列出来，让消费者明明白白地消费）。
如果将食用淀粉溶在冷水里，即使在搅拌的情况下，加入到正在煮沸的豆浆里，这样煮出来的豆浆没在设备里停