烩面作为河南非物质文化遗产,历史悠久,风味独特,深受人们喜爱。为了让孩子们深入了解家乡的美食文化,感受劳动的乐趣,3月14日,郑州市实验幼儿园大班的孩子与家长志愿者齐聚一堂,共同参与一场别开生面的亲子活动——“传承美食文化,共享亲子时光”烩面制作体验。
活动伊始,老师为孩子和家长介绍了烩面的历史和文化背景。老师通过生动的讲解和图片展示,让孩子们对烩面及制作过程有了基本了解,激发了他们的好奇心和动手欲望。
随后,在孩子和家长的期盼中,教室摇身一变成为热闹的“美食工坊”。桌上摆放着制作烩面所需的新鲜食材,白白的烩面胚、嫩绿的青菜,还有千张、木耳、海带等配菜,品种齐全,让人垂涎欲滴。大家挽起袖子、洗净小手,准备大显身手。
拉面组,家长耐心示范,手把手教孩子拉面、抻面,孩子们学得有模有样,小手虽不熟练,却充满干劲,努力将面团拉成宽窄不一的面条。拉面过程中,有的孩子因用力不均,面条断成几截,引得一旁家长和小伙伴们笑声连连,但大家都没有气馁,在互相鼓励中继续尝试。
配菜组同样忙碌,有的孩子们认真地挑选着菜叶,将翠绿的青菜一棵棵择好、洗干净,将千张卷成卷儿,海带整齐地平铺在桌子上,幼儿用刀小心地切丝、切片,努力把它们切成均匀的细条、小段,家长与孩子默契配合,将食材处理妥当。
所有的食材准备就绪,家长朋友欢喜地将大家的“劳动成果”送到厨房,由幼儿园的大厨们将它们加工成鲜美好吃的“羊肉烩面”。
午饭时间到了,当一碗碗热气腾腾的烩面端上桌,香气瞬间弥漫整个教室。孩子们围坐在一起,吃着自己参与制作的烩面,脸上洋溢着自豪与满足:“烩面真香啊!我做的烩面也太好吃了吧!”“我还能再吃一大碗”,孩子们品尝着自己的劳动果实,个个吃得津津有味,成就感油然而生。看着吃的香喷喷的孩子
活动伊始,老师为孩子和家长介绍了烩面的历史和文化背景。老师通过生动的讲解和图片展示,让孩子们对烩面及制作过程有了基本了解,激发了他们的好奇心和动手欲望。
随后,在孩子和家长的期盼中,教室摇身一变成为热闹的“美食工坊”。桌上摆放着制作烩面所需的新鲜食材,白白的烩面胚、嫩绿的青菜,还有千张、木耳、海带等配菜,品种齐全,让人垂涎欲滴。大家挽起袖子、洗净小手,准备大显身手。
拉面组,家长耐心示范,手把手教孩子拉面、抻面,孩子们学得有模有样,小手虽不熟练,却充满干劲,努力将面团拉成宽窄不一的面条。拉面过程中,有的孩子因用力不均,面条断成几截,引得一旁家长和小伙伴们笑声连连,但大家都没有气馁,在互相鼓励中继续尝试。
配菜组同样忙碌,有的孩子们认真地挑选着菜叶,将翠绿的青菜一棵棵择好、洗干净,将千张卷成卷儿,海带整齐地平铺在桌子上,幼儿用刀小心地切丝、切片,努力把它们切成均匀的细条、小段,家长与孩子默契配合,将食材处理妥当。
所有的食材准备就绪,家长朋友欢喜地将大家的“劳动成果”送到厨房,由幼儿园的大厨们将它们加工成鲜美好吃的“羊肉烩面”。
午饭时间到了,当一碗碗热气腾腾的烩面端上桌,香气瞬间弥漫整个教室。孩子们围坐在一起,吃着自己参与制作的烩面,脸上洋溢着自豪与满足:“烩面真香啊!我做的烩面也太好吃了吧!”“我还能再吃一大碗”,孩子们品尝着自己的劳动果实,个个吃得津津有味,成就感油然而生。看着吃的香喷喷的孩子