惊蛰吃梨有讲究
国家二级公共营养师
惊蛰是二十四节气之一，每年太阳运行至黄经345度时即为惊蛰，一般在每年的3月5日或6日，这时气温回升较快。“惊蛰”的意思是天气回暖，春雷惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。我国民间素有“惊蛰吃梨”的习俗。那“惊蛰”为什么要吃梨？吃梨有哪些讲究？
一、“惊蛰”为什么要吃梨？
1.民间传说
传说明代洪武初年，闻名海内的晋商渠济带着信、义两个儿子，用上党的潞麻与梨倒换祁县的粗布、红枣，往返两地间从中赢利，天长日久有了积蓄，在祁县城定居下来。雍正年间，十四世渠百川走西口，正是惊蛰之日，其父拿出梨让他吃后说，先祖贩梨创业，历经艰辛，定居祁县，今日惊蛰你要走西口，吃梨是让你不忘先祖，努力创业光宗耀祖。
在江苏以北以及山西一带有“惊蛰吃梨”的习俗。也有人
国家二级公共营养师
惊蛰是二十四节气之一，每年太阳运行至黄经345度时即为惊蛰，一般在每年的3月5日或6日，这时气温回升较快。“惊蛰”的意思是天气回暖，春雷惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。我国民间素有“惊蛰吃梨”的习俗。那“惊蛰”为什么要吃梨？吃梨有哪些讲究？
一、“惊蛰”为什么要吃梨？
1.民间传说
传说明代洪武初年，闻名海内的晋商渠济带着信、义两个儿子，用上党的潞麻与梨倒换祁县的粗布、红枣，往返两地间从中赢利，天长日久有了积蓄，在祁县城定居下来。雍正年间，十四世渠百川走西口，正是惊蛰之日，其父拿出梨让他吃后说，先祖贩梨创业，历经艰辛，定居祁县，今日惊蛰你要走西口，吃梨是让你不忘先祖，努力创业光宗耀祖。
在江苏以北以及山西一带有“惊蛰吃梨”的习俗。也有人