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“雨花斋”推崇均衡饮食，提倡吃素。“雨花斋”2011年诞生于杭州建德，与一位老人有关。这位老人是建德广安禅寺的一位出家僧人——“上文下全长老”。他拿出了一生的积蓄，想开一家免费吃素的餐馆，因为这样就会有更多的人戒杀吃素，同时，更多的生命也会免遭杀戮。2011年中秋节，“雨花斋”正式成立。如今，越来越多的人来到雨花斋，有些人爱上了素食，而有些则成为了雨花斋的义工。如今，雨花斋如雨后春笋，在北京，江苏，山东，上海，安徽，吉林，徐州等多个城市出现，免费到雨花斋就餐的各界人士己超过七十多万人。
“雨花斋”的免费用餐是“互助餐”，倡导爱心互助理念。您吃的是爱心人士供养布施的，您吃后也会有钱出钱、有力出力，奉献爱心，携起手来共同帮助一些老弱病残群体。这样爱心循环往复，免费用餐就会长期坚持下去。免费素食餐厅是建立在感恩互助基础上的，她是理解和实践传统文化内涵的有效方法。契合心灵与生态的“慢”文化，正在与“高速”发展的现代观念发生着深刻的速度对比，生命求索的究竟问题，可以帮助我们做出正确的选择。我们首先力行“节日食素”，旨在让那些原本对我们来说是喜庆日、狂欢日，比平日还要屠杀更多的动物，而对它们来说如同灾难日的所有公众性节假日，成为真正普天同庆、众生欢喜的日子，体悟“和睦、仁慈、平等、自在”的生命品质对于每个生命的意义。
雨花斋免费素食互助餐厅全国各门店地址：
1.建德1店
2.建德2店：浙江建德市新安东路583号（溢乐酒店一楼东入城口) 联系人：林学长13819116033
3.德清店：浙江省湖州市德清县武康镇私营城同心路118号联系人：稽学长0572-8300333
4.丽水店：浙江省丽水市莲都区后埔新村134号联系人：王学长13884340638 阮学长13175788113
5．杭州勾庄店：浙江杭州市勾庄好运路2-6号（千年舟集团家居文化创意港1号楼2楼）联系人：钟学长18868138339
6.温州店：浙江省温州市鹿城区龟湖路31弄9号（体育中心西大门对面）联系人：郑学长13857705075 金学长0577-89788100
7.北京昌平店：北京昌平区王府街10号院王府家庭农场，联系人：陈学长 13321171116
8.北京房山感恩1店：北京房山区西潞街道苏庄二里居委会，联系人：闫学长13120332768
9.北京房山2店：北京房山区良乡拱振南大街1号宝源生活广场一层联系人：裴学长13683202031
10.北京房山3店：北京房山区周口店镇南韩继村联系人：杨学长13911660637
11.上海店：上海市嘉定区曹安公路2300弄新世界广场96号第三排<雨花斋>，联系人：蒲学长 13917607875
12.盐城店：
13.常州店：江苏省常州市钟楼区港龙华庭九幢联系人：朱学长 13961559159
14.芜湖店：
15.九江店：江西九江市都昌县蔡岭镇 联系人：张学长 15979969716
16.吉林店：吉林省农安县塔南雨花斋素食互助餐厅（塔南电连大厦对面）联系人：王学长15844005678
17.青岛店：山东青岛市市北区四平路万佳广场3-131号联系人：戴学长18661931388 王学长13969715257
*****最具特色雨花斋
*九江米饺店 *建德菊花奶奶乡村店
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备注：
& 以上营业门店统计时间为2014年3月18日。
& 以下门店正在装修或筹备中，敬请期待……
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吉林长春，徐州，贵阳，陕西西安，陕西汉中，浙江萧山，湖南沅江，湖南岳阳，湖南益阳，山东临沂……
雨花人的心愿：祖国繁荣昌盛，社会和谐互助，家庭美满，人人幸福, 帮助别人，成就自己，做一个有责任有使命感的中华好儿女，齐心创造心中最理想的美好家园！
雨花斋以“恭敬生命，感恩吃素”为宗旨，以“拒绝杀戮，没有交易，只有爱心”为核心，不以盈利为目的，倡导“健康养生，低碳环保，关爱生命，圆满心灵，和谐社会，保护地球，从我做起”的生活方式，弘扬中华传统文化，做有道德的中国人。
雨花斋常见问题答疑
1．为什么要做雨花斋?
答：有位老人，捐出了他的全部积蓄，想要开一家免费给人吃素的餐馆，有许多和老人有着共同心愿的人，有的提供场地，有的做起了志愿者，雨花斋就是把自己家的餐桌拿出来做素食邀请亲朋们回来吃素。
一方面是个体生活有帮助的需求。诸如社区孤寡老人以及需要吃素人群以及经济不富裕等需要帮助的人群。
另一方面是社会文明的象征。中国几千年的文明包含着和谐，互助，友爱等高尚的道德情操。是文明古国的象征。
再者，时尚、健康、低碳生活的素食需要，保护环境的亟待需要。
在这位老人家的倡议下，包含以上意义以及更多内涵的雨花斋应运而生。只要你愿意做一餐素食给别人吃，你就在做雨花斋!如果把雨花比作生命，雨水代表着生生不息，花朵代表着转瞬即逝，我愿意我的生命更有价值和意义的存在，就如同这位老人，他生命的芳香历久弥新。
2、长期做免费，雨花斋是否能维持下去?
答：有多少就做多少，只要还有一个人愿意来舍自己多余的那份，让更多人来吃，我们就继续做下去，做了就好！
3、对于来吃的人群有没有什么要求？
答：作为我们来讲，谁来吃都一样，谁来吃都感恩！没有分别，吃了就好！
4、客人提出不好意思免费吃饭，想要给一些钱，该如何处理?
答：回家吃饭是不需要花钱的。如果家人一定要献爱心，我们也不拒绝，可以将善款和物质交到指定地方，舍自己那份给需要的人，这就是一家人，舍了就好！。
5、这边的素食品种营养如何搭配？
答：虽然是家常菜，但是正如同家里宴请宾朋一样，用一颗真诚的心，和一颗最欢喜的心，把最好的心意献给家人，素食更究竟的意义就是简单，清淡，通过茹素让内心多一份淡泊宁静，素食素心，素了就好！
6、为什么要做雨花斋志愿者？
答：在这个纯净的平台上，雨花志愿者永远只有感恩，感恩来布施，付出的人，更要感恩来吃素的人，给我们一个力行的机会，“了”我们的贪心，分别心，交易心，不平等心。“了”了就好！
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