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关于桃胶。

2017-06-27 15:02阅读:
桃胶是什么?
桃胶,就是桃树树皮分泌出来的树脂,在很多地区被人们称之为“桃花泪”,名字伤感、唯美。桃胶刚分泌出来的时候呈粘稠液态,胶水状,后来慢慢干燥凝结成为浅黄色、半透明的固体颗粒。桃胶的主要成分为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。它味甘苦、性平、无毒,自古以来就是养血美颜之上品,只是很少被人们所认知罢了。
关于桃胶。
桃胶的功能与作用:
在《本经逢原》中介绍:桃树上胶,最通津液,能治血淋,石淋。痘疮黑陷,必胜膏用之。《本草纲目》介绍:桃胶能和血益气,治下痢,止痛。
关于桃胶。
桃胶的吃法:
一、桃胶皂角米羹
准备材料:皂角米、桃胶各一汤勺、红枣8颗
制作方法:
1、将桃胶和皂角米清洗干净,然后用清水浸泡半天,浸泡后
放入锅内。
2、放入红枣(干红枣最好也要提前浸泡2小时),加足够的水,大火烧开转小火熬煮。
3、经常搅拌,防止糊锅。小火熬煮2个小时左右,加冰糖搅拌一会,待冰糖融化后盛出食用即可。
关于桃胶。
二、桃胶酸奶羹
准备材料:桃胶一小把,酸奶一盒,鲜果粒若干(苹果、香蕉、芒果等均可,将果肉切成颗粒状)。
制作方法:将桃胶放入温水里泡发,然后洗净分成小块,放入酸奶中;将准备好的果粒也一起放入酸奶,然后搅拌均匀,盖上盖子放置半小时。待桃胶和果粒充分吸收了酸奶的味道就可以食用了。
这个制作方法极其简单易行,口味酸甜可口,实乃消夏养生美颜佳品。
关于桃胶。
三、桃胶银耳莲子羹
准备材料:桃胶、莲子各一勺,银耳一朵、雪梨1个、冰糖20克。
制作方法:
1、将桃胶放在清水里浸泡半天,泡发后洗净备用;
2、将莲子放入热水浸泡半天,泡至绵软。
3、将银耳用温水浸泡2小时,泡发后用手掰成小朵备用。
4、将雪梨去核切成小丁备用
5、将桃胶、莲子、银耳放入锅内,加水用大火烧开,然后改小火煮半小时。
6、待汤汁开水粘稠时放入雪梨丁和冰糖再煮5分钟,边煮边搅拌到冰糖完全融化后即可关火出锅。
关于桃胶。

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