“茶香幽远千年史，茗色不减万古情”，茶滋润了中国人几千年，在我国一直有“国饮”之誉。古语说：“文人七件宝，琴棋书画诗酒茶。”中国人为什么爱茶，因为喝茶有益，喝茶有礼，喝茶有道。茶兼六艺，是我国传统文化艺术传承的载体。喝茶是一件雅事，自古以来被视为文人墨客的专利，文士茶道的流行，也是因为这个原因；同样有意思的是，饮茶在我国也是最俗之事，君不见，开门七件事：柴米油盐酱醋茶。有容乃大的茶之本性：宽容平和，随意，高雅大方不脱俗，盏茶浓情妙趣多。
云南位于我国西南边陲，这里山峦起伏、溪涧纵横、云雾缭绕、雨量充沛、气候温和、土壤肥沃。云南有丰富的茶树品种资源和茶树优良品种，具有得天独厚发展茶叶种植的条件，是我国发展茶叶的一块宝地。
茶马世家红茶正是集中了云南这些天时地利，对采茶、晒茶，储茶的每一道生产制作工艺进行严格把关，坚持红茶的传统制茶工序，旨在以顶级优质的红茶传播云南印象，发扬民族传统茶道文化。
白族主要居住在云南大理一带，属于十分好客的民族，其白族三道茶闻名遐迩。大凡在逢年过节、生辰寿诞、男婚女嫁、拜师学艺等喜庆日子里，或是在亲朋宾客来访之际，都会以“一苦、二甜、三回味”的三道茶款待。
白族三道茶相传起源于南诏国时期，宋元时期，白族民间普遍风行三道茶，其冲泡程序便也形成了一套程序，包括烤茶(烤的是干茶)、沸水冲茶、头道茶、二道茶、三道茶等。
白族三道茶，白族称它为“绍道兆”。制作三道茶时，每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的。
第一道茶，称之为“清苦之茶”，寓意做人的哲理：“要立业，先要吃苦”。
第二道茶，称之为“甜茶’。当客人喝完第一道茶后，主人重新用小砂罐置茶、烤茶、煮茶，与此同时，还得在茶盅内放人少许红糖、乳扇、桂皮等，待煮好的茶汤倾人八分满为止。寓为“先苦后甜，苦
云南位于我国西南边陲，这里山峦起伏、溪涧纵横、云雾缭绕、雨量充沛、气候温和、土壤肥沃。云南有丰富的茶树品种资源和茶树优良品种，具有得天独厚发展茶叶种植的条件，是我国发展茶叶的一块宝地。
茶马世家红茶正是集中了云南这些天时地利，对采茶、晒茶，储茶的每一道生产制作工艺进行严格把关，坚持红茶的传统制茶工序，旨在以顶级优质的红茶传播云南印象，发扬民族传统茶道文化。
白族主要居住在云南大理一带，属于十分好客的民族，其白族三道茶闻名遐迩。大凡在逢年过节、生辰寿诞、男婚女嫁、拜师学艺等喜庆日子里，或是在亲朋宾客来访之际，都会以“一苦、二甜、三回味”的三道茶款待。
白族三道茶相传起源于南诏国时期，宋元时期，白族民间普遍风行三道茶，其冲泡程序便也形成了一套程序，包括烤茶(烤的是干茶)、沸水冲茶、头道茶、二道茶、三道茶等。
白族三道茶，白族称它为“绍道兆”。制作三道茶时，每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的。
第一道茶，称之为“清苦之茶”，寓意做人的哲理：“要立业，先要吃苦”。
第二道茶，称之为“甜茶’。当客人喝完第一道茶后，主人重新用小砂罐置茶、烤茶、煮茶，与此同时，还得在茶盅内放人少许红糖、乳扇、桂皮等，待煮好的茶汤倾人八分满为止。寓为“先苦后甜，苦