种植业
粮食作物和经济作物是非洲种植业的两大部门。
非洲粮食作物共有20多种,除麦、稻、玉米、小米及御谷、高粱、薯类外,还有非洲特产的木薯、大蕉、椰枣、薯芋、芭蕉等。其中以玉米、高粱、小米、木薯、大麦等粗粮为主,合占粮食总产量的70%以上,细粮作物小麦和稻谷仅占
20%左右。玉米是一般居民的主粮,种植历史悠久,分布范围较广,以南部非洲最为集中,南非、津巴布韦和马拉维是主要生产国;东非高地也广泛种植,肯尼亚、乌干达有大型玉米农场;北非的埃及、摩洛哥和西非的加纳、几内亚、贝宁等国也均有较多分布。高粱和粟类是非洲传统的粮食作物,尼日尔河和尼罗河中游地带是两大高粱产区。粟类分布比较广泛,尼日利亚、尼日尔、乍得是主要生产国。小麦和大麦是冬季作物,主要分布在地中海沿岸各国和南部非洲。稻谷生产集中分布在埃及和马达加斯加等少数国家;近年来,几内亚湾沿岸、尼日尔河中游和刚果盆地东部地区也开始大量种植。木薯是最大宗的传统粮食作物,是热带非洲农村居民的主要口粮,分布地区几乎遍及全洲,尤以南、北纬16°之间的热带地区种植最为普遍。
经济作物在非洲种植业中占有重要地位。非洲是世界经济作物特别是热带经济作物的重要产地和主要出口地区之一,有棉花、剑麻、花生、油棕、腰果、咖啡、可可、茶叶、甘蔗等,还生产烟叶、橡胶、除虫菊、丁香、椰子、香蕉以及非洲特有的乳香、没药、卡里特果、可拉果、阿尔法草等。一些经济作物在世界总产量和贸易量中占有很大比重,如1980年,非洲的剑麻占世界总产量的43.8%和总出口量的54.1%,棕仁相应为40%和72.1%,可可为59.5%和72.7%。剑麻集中分布在东非沿海地区,最大生产国是坦桑尼亚和肯尼亚,其次是马达加斯加、莫桑比克、安哥拉等国。埃及和苏丹是非洲最主要的棉花生产国,两国占世界长绒棉产量的80%以上;其他产棉国还有坦桑尼亚、乍得、南非、马里、尼日利亚、科特迪瓦、津巴布韦、埃塞俄比亚、塞内加尔等。可可主要
