喝白酒也有三年了，白酒专业术语，并不十分明白，如酱漆味、什么馕味之类，坤沙还是碎沙现在喝不出来，说实话个人对喝酒更多的是爱好而没有品酒的天赋，还请几位大佬多多指点。
我判断某款白酒喜不喜的标准有三条：
1、入口要有劲些（所以痛恨现在的洋河），绵柔类的都绕道；
2、诸味在口中都不出头，非常协调，酒下咽余味丰富，不能感受到很辣、很水、很甜、很苦；
3、回味一定要让人有愉悦感，就是某种香味充满鼻腔、甚至脑部，让人飘然的感觉。如喝浓香时能不能感觉到类似于“粮食烧焦时的焦糊香味”而不是酒精香精味，鸭溪、文君、舍得、贵州醇、琅琊台、汤沟都闻到了这种焦糊香味，不喜欢泸系那种甜腻味。喝酱香时回甘一定要自然，个人的感受是小时候嚼某种野草（现在也不知道叫什么学名）的清冽甘甜味，茅系特制嘉宾迎宾以上都感觉到了（普王子没感觉到）。还有董酒的药香回味最让我着迷，07年重组后的各类董酒喝了不少，可惜的是至今未品尝过早期的白董、蓝董、红董。
到目前为止，印象最深的还是董酒，贵州的金沙、匀酒等似乎都有少许药味，个人可能对药香很适应，这类的酒一喝都会喜欢上。喝过贵董、经典、国密、特密。
国密董酒的底蕴确实不是一般的名牌能比的，只是营销差些吧。从普董到年份酒，系列定位非常清晰准确，一分价一分货，即使茅系，高端不是很了解，王子系、迎宾系的酒质与价格稍有问题，吧里的争论也是存在的，如茅台新秀与酱门、特制嘉宾与普王子间的争论。其他的酒更明显，如泸系，搞都搞不清楚。
我判断某款白酒喜不喜的标准有三条：
1、入口要有劲些（所以痛恨现在的洋河），绵柔类的都绕道；
2、诸味在口中都不出头，非常协调，酒下咽余味丰富，不能感受到很辣、很水、很甜、很苦；
3、回味一定要让人有愉悦感，就是某种香味充满鼻腔、甚至脑部，让人飘然的感觉。如喝浓香时能不能感觉到类似于“粮食烧焦时的焦糊香味”而不是酒精香精味，鸭溪、文君、舍得、贵州醇、琅琊台、汤沟都闻到了这种焦糊香味，不喜欢泸系那种甜腻味。喝酱香时回甘一定要自然，个人的感受是小时候嚼某种野草（现在也不知道叫什么学名）的清冽甘甜味，茅系特制嘉宾迎宾以上都感觉到了（普王子没感觉到）。还有董酒的药香回味最让我着迷，07年重组后的各类董酒喝了不少，可惜的是至今未品尝过早期的白董、蓝董、红董。
到目前为止，印象最深的还是董酒，贵州的金沙、匀酒等似乎都有少许药味，个人可能对药香很适应，这类的酒一喝都会喜欢上。喝过贵董、经典、国密、特密。
国密董酒的底蕴确实不是一般的名牌能比的，只是营销差些吧。从普董到年份酒，系列定位非常清晰准确，一分价一分货，即使茅系，高端不是很了解，王子系、迎宾系的酒质与价格稍有问题，吧里的争论也是存在的，如茅台新秀与酱门、特制嘉宾与普王子间的争论。其他的酒更明显，如泸系，搞都搞不清楚。