不锈钢依照商标分为“300”系列和“400”系列；按品种分为“奥氏体”、“铁素体”和“马氏体”3类。马氏体不锈钢因其坚固的质地，成为刀叉类餐具的不贰挑选。相对而言，具有较强耐腐蚀性的奥氏体不锈钢多用于其他不锈钢制餐具中。那么，怎么正确选购和运用不锈钢餐具呢？凯瑞达不锈钢有限公司为你简单阐述下：
首要，要挑选牢靠的品牌。在实验室的测验过程中，会有极少量不锈钢餐具被检出富含铅、镉和砷这3种严峻有毒有害元素，这些不锈钢所运用的原料能够来源于收回的废钢料。因而，一定要严选牢靠品牌，绝不能信任地摊货、无牌货。
其次，要选对不锈钢的品种。奥氏体不锈钢合适用作长时间与食物触摸的容器，而马氏体因为不耐蚀，则不合适。这里有一个简便的分辩办法——挑选锅具时，可以用磁铁测验一下锅具的磁性，如有些或许全部有磁性，则阐明锅具并非奥氏体不锈钢，最佳不要运用。带有磁性的马氏体不锈钢合适作刀叉或许搅拌机、破坏机的刀头号。此外，还可经过检查不锈钢制品上的标识判别品种，如奥氏体不锈钢的典型商标为18-8或许18-10。
再次，不锈钢不是在所有情况下都是耐蚀的。在盐水中，不锈钢也能够被腐蚀，失掉亮光的表面，并呈现安全隐患。因而，不锈钢餐具不要泡在盐水中，运用后都要用洗涤剂清洁洁净并拭干。
首要，要挑选牢靠的品牌。在实验室的测验过程中，会有极少量不锈钢餐具被检出富含铅、镉和砷这3种严峻有毒有害元素，这些不锈钢所运用的原料能够来源于收回的废钢料。因而，一定要严选牢靠品牌，绝不能信任地摊货、无牌货。
其次，要选对不锈钢的品种。奥氏体不锈钢合适用作长时间与食物触摸的容器，而马氏体因为不耐蚀，则不合适。这里有一个简便的分辩办法——挑选锅具时，可以用磁铁测验一下锅具的磁性，如有些或许全部有磁性，则阐明锅具并非奥氏体不锈钢，最佳不要运用。带有磁性的马氏体不锈钢合适作刀叉或许搅拌机、破坏机的刀头号。此外，还可经过检查不锈钢制品上的标识判别品种，如奥氏体不锈钢的典型商标为18-8或许18-10。
再次，不锈钢不是在所有情况下都是耐蚀的。在盐水中，不锈钢也能够被腐蚀，失掉亮光的表面，并呈现安全隐患。因而，不锈钢餐具不要泡在盐水中，运用后都要用洗涤剂清洁洁净并拭干。