解密无醇啤酒的隐秘真相 2013-11-22 11:45阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/3269328122 解密无醇啤酒的隐秘真相? 昨晚,和朋友聚会,有开车的朋友很自觉的说“都开车了,点无醇啤酒吧”,作为一名营养师,我就对无醇啤酒来了好奇心,于是回家就开始翻查资料,来确认一下,无醇啤酒,真的连交警都查不出来吗? 一、何为无醇啤酒 事实并非如此,所谓无醇啤酒,并不是普通人想象的就是无酒精的啤酒,目前国际上认为:酒精含量在0.5%以下的就可以称为无醇啤酒,这0.5%同样也是酒精,只是酒精含量少而已。在GB4927-2001《啤酒》国家标准中,低醇啤酒的酒精度数规定为0.6%-2.5%,而对于无醇啤酒没有定义,一般的企业标准为0.4%-0.6%。 二、如何辨别真假无醇啤酒