香兰素的添加量规定​

香兰素的添加量规定​
相关实验表明，香兰素的无损害作用剂量为每千克体重500mg.我国标准规定，香兰素的最大允许使用量是5mg/100mL.按平均婴幼儿体重计算估计，配方奶粉中香兰素每日摄入量不到无损害作用剂量的1/100.所以，按照国家标准规定的香兰素添加量是非常安全的。
GB2760-2011规定，较大婴儿和幼儿配方食品中可以使用香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏，最大使用量分别为5mg/100mL、5mg/100mL和按照生产需要适量使用，其中100mL以即食食品计，生产企业应按照冲调比例折算成配方食品中的使用量；婴幼儿谷类辅助食品中可以使用香兰素，最大使用量为7mg/100g,其中100g以即食食品计。
该标准中特别提到，'凡使用范围涵盖0至6个月婴幼儿配方食品，不得添加任何食用香料'.以婴幼儿配方奶粉为例，按照标准规定，1阶段的奶粉不允许添加香兰素，1阶段以上的婴幼儿奶粉允许使用香兰素，但有最大使用量限定。
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