根据燃气的组成成分不同
1）标准液化石油气；2）天然气；3）管道人工煤气。
2、燃气灶使用的燃气压力（灶前压力）
根据国家的标准和设计要求，不同气源的燃气灶其使用的燃气的进气压力也不相同。通常，标准液化气的使用压力为2800Pa；天然气使用压力为2000Pa；人工管道煤气的使用压力为1000Pa。当进气压力过高或过低时，会直接影响燃气灶的燃烧工况。
【燃气的分类表】
| 常用燃气 |
表示符号 |
通常压力 |
主要成分 |
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根据燃气的组成成分不同
1）标准液化石油气；2）天然气；3）管道人工煤气。
2、燃气灶使用的燃气压力（灶前压力）
根据国家的标准和设计要求，不同气源的燃气灶其使用的燃气的进气压力也不相同。通常，标准液化气的使用压力为2800Pa；天然气使用压力为2000Pa；人工管道煤气的使用压力为1000Pa。当进气压力过高或过低时，会直接影响燃气灶的燃烧工况。
【燃气的分类表】
| 液化气 |
20Y |
2.8千帕 |
丙烷 |
| 天然气 |
12T |
2千帕 |
甲烷 |
| 人工煤气 |
6R |
1千帕 |
一氧化碳 |
燃烧工况即为燃烧时火焰的状况。正常燃烧的火焰为淡蓝色，均匀而稳定地分布在分火器上。当燃烧不正常时，火焰的颜色、位置将发生变化。
燃烧工况即为燃烧时火焰的状况。正常燃烧的火焰为淡蓝色，均匀而稳定地分布在分火器上。当燃烧不正常时，火焰的颜色、位置将发生变化。
不正常燃烧时，通常火焰表现出黄火、脱火、或回火等现象。
【黄火】燃气通道堵塞以及空气补充不足时，火焰因燃烧不充分而变成黄色，并伴随有黑烟出现，燃烧热量减少，耗气量增大大。
【脱火】当燃气压力过大或补充空气过多时，火焰脱离分火器的表面而飘浮不定，火焰易熄灭。
【回火】当燃气压力过小或燃气通道堵塞时，火焰离开分火器而在炉腔内燃烧，易烧坏炉头，产生危险。
二、
1）按燃气的种类可分为
人工煤气灶，天然气灶和液化石油气灶；
2）按火眼（炉头）数可分为
单眼灶，双眼灶及多眼灶（三头或以上）；
3）按结构形式可分为
台式灶， 嵌入式灶及台、嵌两用式灶。
三、家用燃气灶的组成部分及其结构、功能
1、供气系统
2、燃烧系统
3、点火系统
4、自动控制系统
5、其他组成系统
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