微波解冻设备为隧道式结构，包括微波源，微波解冻箱体，设备进出料机座，设备传动系统，开口防微波泄露抑制器，电脑PLC控系统，电源柜等。采用两套微波频率为915HMZ的额定功率为20KW型号为CK-611连续波磁控管加热。微波管为固定频率，全金属陶瓷结构，属直热式纯钨阴极的大功率管，可直接激励矩形波导，磁控管及波导为水冷散热。微波解冻与传统的解冻方式相比具有、效率高、运营成本低、产品质量高，与国外微波解冻设备相比具有技术成熟，性能稳定可靠，操作维护方便的优点。采用全不锈钢材质制造加工生产，可根据用户的工艺特点，产量等要求定制，符合食品生产加工制造标准。
![微波解冻设备]( "微波解冻设备")
微波解冻设备很好的解决了传统解冻方式解冻后肉变色的问题。微波解冻采用高频电磁波通过物理作用将冰的结构打破冰冻结构，将-18摄氏度升至零下-4或-2，使食品脱离冰冻状态，微波解冻不化冻，不流水、无肉损、不变色，微波内外同时解冻速度快，效率高，缩短解冻时间，均匀性，物料的口味，蛋白质、维生素等营养成份不受破坏。主要针对进口冷藏食材加工过程，冷冻果酱，冷冻水果，冷冻食材，冷冻牛肉、冷冻羊肉、冷冻猪肉、冷冻鸡肉，冷冻肉类及鱼类海鲜类等。避免了加工过程中的细菌大量繁殖及物料解冻流质渗出，减少损率。适合于肉类果汁饮品果酱原材料的再加工生产的应用。
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为隧道式结构，包括微波源，微波解冻箱体，设备进出料机座，设备传动系统，开口防微波泄露抑制器，电脑PLC控系统，电源柜等。
微波解冻腔体为箱体型，微波解冻箱体部分采用2mm厚304#不锈钢磨砂板。机架等其余外露部分、控制柜等。全部采用不锈钢结构。具有可视的大开口防止微波泄漏带扼流装置的可打扫卫生门，设有开门自动断
微波解冻设备很好的解决了传统解冻方式解冻后肉变色的问题。微波解冻采用高频电磁波通过物理作用将冰的结构打破冰冻结构，将-18摄氏度升至零下-4或-2，使食品脱离冰冻状态，微波解冻不化冻，不流水、无肉损、不变色，微波内外同时解冻速度快，效率高，缩短解冻时间，均匀性，物料的口味，蛋白质、维生素等营养成份不受破坏。主要针对进口冷藏食材加工过程，冷冻果酱，冷冻水果，冷冻食材，冷冻牛肉、冷冻羊肉、冷冻猪肉、冷冻鸡肉，冷冻肉类及鱼类海鲜类等。避免了加工过程中的细菌大量繁殖及物料解冻流质渗出，减少损率。适合于肉类果汁饮品果酱原材料的再加工生产的应用。
微波解冻腔体为箱体型，微波解冻箱体部分采用2mm厚304#不锈钢磨砂板。机架等其余外露部分、控制柜等。全部采用不锈钢结构。具有可视的大开口防止微波泄漏带扼流装置的可打扫卫生门，设有开门自动断