
灸,烧灼之意,始于古人烧灼龟甲卜卦。火为阳,久为长。“灸”可致人长生久视。依次类推,“灸”为中华养生用字。针刺经络穴位称为“针灸”;艾草熏烤穴位是“艾灸”;真气打通血脉谓之“气灸”,等等。除此之外,我以为还有“茶灸”。
茶灸,通过经络或穴位,激发人免疫机制,令身心平衡。养生之理在于此。
针灸玄妙,唯上士用其功,下士无用。而茶灸则不然,不用针,不用药,以平凡而不平庸的饮茶方法,实现“灸”之目的,促进人身心平衡。黎民百姓,老幼妇孺皆可得,实乃天地恩惠苍生之法。
茶灸包括:选茶、醒茶、闻香、沏茶、灸经脉、灸脸面。
一、选茶
茶灸不离有机茶。
有机茶由国家认可,必须在每一盒茶叶外包装上贴有“中农质量认证中心”颁发的专用认证标签。标签上有可查询的防伪密码,是每盒茶叶唯一的“身份证”号码,按此密码可查出这盒茶叶的真伪、生产厂家及茶树生长地和採摘日期。
有机茶除了人们知道的“不施化肥,不洒农药”之外,茶的生长环境和生产地必须远离污染;产品不淮有任何添加剂,土地各种元素必须符合国家规定的标淮。总之一句话:有机茶是由国家监管生产出来的天地清洁食品,没有人为的或自然形成的有害成分。
“有机茶”可于上古时期神农氏发现的“茶”相提并论,具有药用乃至解毒功能。
当代社会大部分人吃的食物已难以脱离“四害”,即化肥、农药、激素、抗生素。茶是清洗身心的最后防线,绝不可再有污染。有机茶,因不含化学成分,可沏出正气,即天然、本色、本味。《皇帝内经》云:“正气存内,邪不可干。”唯有机茶可做茶灸之用。
二、醒茶
沏茶之功在于醒茶。茗茶中放少许清水,“木遇水则活”,清茶使茗茶舒展
,如梦中醒来。醒茶以弯曲不折为度,不可太过,则不可不足。不足,茶体不通,汁液难出;太过,茶已发酵,栗香失散。所醒之茶在冰箱冷藏,可一夜不过。
醒茶是让绿茶释放渠道、自然开放的过程。从冷藏柜中取出绿茶温度较低。直接沏热水,冷热反差使茶叶表面蛋白急剧凝固,里层的茶汁不宜释放,而且加快了老化速度。
醒茶的方法是:将绿茶放入茶壶,倒进少量矿泉水,以不淹没茶叶为宜。盖上茶壶,约9分钟后,使翠绿易折的叶片泡软,叶片弯曲不会折断标明茶已囌醒。有些茶需要更多的时间才能泡软。
绿茶芽醒茶时间需要长一些。如果早晨用,可于头天晚睡前将茶放入壶中加少许矿泉水,盖好放入冷藏柜。早起用刚烧开的水倒入壶中。这种方法沏出来的茶,可体会出“茶浆”的味道,使人联想到“琼浆玉液”一词。
三、闻香
闻香是在醒茶过程众用鼻吸进茶的“冷香”。绿茶醒茶3分钟左右,掀开茶壶盖用鼻吸进壶内茶香,回味之后用嘴呼出。
这种香沁人心脾,有醒脑之用。不同产地,不同制法的茶有各自的茶香,仔细品赏回味无穷。这种茶香如果经过提纯变成挥发油,不知比黄金贵多少倍。每次把它吸入体内,积少成多,有利于脑的清醒。这叫“冷香沁心”。
四、沏茶
“沏”于“泡”字有区别。沏茶的“沏”字是以水“切茶”;泡茶的“泡”字是以水“包茶”。沏茶,香气本色,透人肺腑;泡茶,熟汤之气,茶味已乏。
上士沏茶,中士泡茶。
茶水不宜太浓,以防茶醉;茶不宜多,太过停饮,或致胃寒。
烫水沏醒茶,方有沏茶之功。滚烫的水注入壶中,立即将茶汤倒进公平杯。因为前期醒茶,茶汁外出的通道已畅,注入烫水于湿茶相合,既不会烫伤叶片,又浸出茶汁,使茶色保持鲜绿。倒儘茶汤后,可深深吸闻壶口的栗香气,如同熟栗子味道。
如此沏茶,可用三遍。
倒出的茶汤应趁热品嚐。茶入口一定要热,不能凉。茶凉容易伤脾胃。热气向上,身有微汗,茶已入血;待汗消时,茶性凉降,浊气下行。如茶水偏温或偏凉,不能发散而停留胃中,腹中有水声,即已伤脾,可引起胃阴痛不适。
五、灸经脉
茶灸之法,以牙为针,借茶热气,刺激人之经脉。成年人约有32颗牙,牙根长度12.2mm-17.4mm,如银针自然镶在人的头部,于神经繫统相连,故牙痛时心脑俱裂。
以此道理,热茶灸牙,气浴百脉,扶正祛邪,可致阴阳平衡也。
茶灸,先关门窗,以利阳气裹身不破。饮茶时,人可端坐,也可站立。“坐灸”上身先热,“立灸”全身通热。年老体弱者“坐灸”为宜,不可久站,避免晕眩。灸者,手捧保温杯不放,意在一鼓作气喝完热汤。
右手扶耳,左手托底,茶汤虽热,不伤手掌。杯口近面,热气熏面,有明目、润肺、养颜之功。茶汤点滴小口饮入,热灼齿龈。水不宜过热,以不伤口腔为界。牙乃骨质带有石性,导热最快。
热茶先在左边牙缝间涮动,牙龈即出现鍼灸时的“酸、麻、胀”,一股热流由左颧上衝于脑;次口,将茶汤移至右牙间,一股热流由右颧上衝于脑;再次,将茶汤移至门牙。开会变换,尤其在病牙处多停留,以发散病气,养龈固齿。
如遇天热之时,顷刻汗流如注;天凉时,可穿著保暖,有小汗和微汗。脑中浊物随汗出,头清目明。一杯尽,停一刻,待体内水分气化,再用次杯。如此茶灸不过三杯。
茶灸时闭目养神,自然呼吸,带动全身乃至毛孔,汗出为佳。
趁汗出,用木梳从前向后刮头,乃至两鬓。痛处多刮。疹出即毒火祛也。
汗消退,茶灸毕。茶灸以寅时(北京时间,北京地区3-5点)为佳。寅为一日之首,阳气未到,阴气未退。此时醒脑,百脉始于清阳之气,全天振奋。门窗不漏,内外阳气融合一体,善静者,在浑然一体中修补缺憾;善动者,在浑然一体中回归宁静。动静皆在自然之中,不拘泥,不执著。
除寅时茶灸外,渴即以灸代茶;不渴不必为灸而饮。养生太极,道法自然。
六、灸脸面
茶灸初以牙为针灸百脉外,还可以“气”为用灸脸面。
《黄帝内经》云:“十二经脉,三百六十五络,其血气皆上于面而走空窍。”以绿茶之热气熏脸面,于体内茶汤呼应,二者交融,令人心怡。
脸面分为五部:上心,下肾,左肝,右肺,中间脾胃。“灸脸面”可外熏肌肤,以应内脏。
刚沏好的绿茶,蒸气很盛,将杯口贴近脸面,清气渗入腠理。
(一)熏目
隋代医家巢元方等人编著的《诸病源候论·目眩侯》云:“目者,五脏六腑之精华,宗脉之所聚也,筋骨血气之精,与脉并为目系,系上属于脑。”故茶气“灸目”即灸五脏六腑也。
杯口先贴近左目。眼自然睁开,虚视茶水,视而不见,切不可用力。待眼热时,换为右目。坚持常做,于脏腑有利,更对去眼病乃至预防大有益处。
(二)熏山根
古朝鲜医家许俊著《东医宝鉴》卷一云:“印堂之下曰山根,即两眼之间。”山根又名王宫,古人常以此作诊断心的参考。明代医家杨继洲原著《针灸大成·卷十·察色验病生死决》云:“山根若见脉横青,此病明知两度惊;赤黑困疲时吐泻,色红啼夜不曾停。”这段论述是对婴儿病症的描写,反映的是婴儿“心惊”、“受寒”、“心热”三种失衡,对观察成年人有一定借鉴。
杯口贴近山根,感觉热时,心脑顿时敞亮,昏闷浊气渐散。坚持常做,可荡涤心浊换得清静。
(三)熏下颌
“肾主骨,齿为骨之馀。”下颌是下牙齿所居之地。肾阳虚或阴虚,均可动摇牙的根基。以茶之热气熏下颌,可促进血液迴圈,强末固本。
杯口贴近下颌,感觉热时,口中肾水上涌,甜而不咸,实乃正气也。坚持常做,可固肾。
(四)熏鼻
鼻在脸部中间,是脾胃区域。茶之热气可利脾胃乃至大小肠等。
杯口贴近鼻时,头部肌肤、乃至脑髓均有热感,此乃脾醒也。“脾主肉。”人体除骨、毛髮之外,五脏六腑、肌肉、血脉,乃至骨髓、脑髓,等等,皆为“肉”组成。故“脾为后天之本”。坚持常做,可以健脾。
烫茶倒入水杯,水占四分之三,留出空档,以生蒸汽。先使热气熏脸,按左眼一,右眼二,山根三,下颌四,鼻五之顺序依次进行。之后热汤灸牙。
灸脸面以热为界,即时更换部位,避免烫伤。熏过部位,即时用软毛巾擦去水珠,以防寒乘热而入。
常灸脸面,除安五脏之外,可明目,养眉,润肤,令面色逐渐“白绢裹朱砂”,平和亮丽。
茶灸以热为阳,以茶为涤,兼通络、升阳、去浊为一体,简便易行,经济大众。若普惠苍生,中华民族人文先祖之功。