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龟龄集在乾隆养生长寿中的作用

2013-07-31 09:24阅读:
  据传乾隆皇帝享年89岁,位居帝王之首,据史书记载,他的一生中,并没患过重大疾病,晚年精神和记忆力都良好,那是什么法宝,让这样一位日理万机的皇帝得以健康长寿呢?
吴礼堂照片
      图为乾陵皇帝像
  关于他健康长寿的养生秘诀,清宫医案研究专家认为,概括起来主要原因有三个方面:一是注重体育锻炼,喜欢狩猎,并遍游名山大川;二是生活有规律,节饮食,慎起居;三是长期对症服用长寿药,长期合理安排御膳,长寿药和养生御膳贯穿了整个养生过程,可见它们发挥了重要的作用,那么,究竟乾隆皇帝用什么来作为他的长寿药呢?而他的御膳又是如何安排的呢?
  乾隆皇帝所用的养生长寿医方主要有六种:龟龄集、龟龄酒、松龄太平春酒方、椿龄益寿酒方、健脾滋肾壮元方及固本仙方,其中最重要的是龟龄集和松龄太平春酒。
  这些药物组方以补肾气、益气血为宗旨。中医理论认为,肾为先天之本,脾为后天之本;肾为生命之根,脾为后天生命之原;肾气虚则老衰至;脾虚则食欲不振;若水谷不化导致水谷精微营养不得吸收必致面色无华与形体瘦弱;若肾气旺盛,脾胃水谷健运则气血充盈、肌体健安。故而,补肾以滋先天,补脾以养后年。
  1.'龟龄集'系用鹿茸、穿山甲、石燕子、小雀脑、海马、淫羊藿、灸甘草、当归、兔丝子、枸杞子、杜仲、肉苁蓉、锁阳、牛膝、补骨脂,茯苓、熟地、生地、菊花、青盐等30多种药材组成。取龟龄为名,但并未选用以滋阴为主的龟板及龟板胶,而采选以助阳补肾,医治肾阳虚为主的药材,约占药方的一半以上。此药'每服五厘,黄酒送下,浑身燥热,百窍通和,丹田微热;萎阳立兴',足见其力量之大。所以乾隆帝十分关心龟龄集的有关情况,常问总管:'药房的龟龄集察察还有多少'。而且对每次制备龟龄集的处方和有关事宜亲自问过,极为认真,颇为重视。
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      图为龟龄集采用的优质鹿茸   2.'松龄太平春酒方'系由熟地、当归、枸杞子、红花、桂圆肉、荔枝蜜、松仁、茯苓、陈皮等所组成,以'玉泉水'煎服。其味甘美,浓度颇低,每服一盅,日服二次。此方宜于健脾益气,补肾阳活血、理气和胃、宁心安神。入药则颐丰天年;入酒则通经活络。'阳虚生外寒'及老年人'脾肾阳虚'者,久服无妨。
  虽说两者药用似不同,但巧的是这两种药酒所含的几十种中药成分中,都出现了熟地和当归。那么,熟地和当归的搭配是否有什么讲究呢?
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      图为熟地与当归
  熟地,甘,微温,可养阴补肾、填精,主治血虚所致面色萎黄、头昏心悸;肾精不足之腰膝酸软、头晕目眩、须发早白;肝阴不足之双目干涩、视物昏花。而当归药用其根,功在补血、和血,主治月经不调,血虚眩晕,疮疡肿等症。之所以在乾隆爱喝的两种药酒中都含有熟地和当归,是因为中医认为阴血同源,养血、滋阴应同步进行,当归与熟地搭配,有两大好处,一是通过补血达到养阴的目的,滋阴又是补血的有效方法之一;二是当归本身具有非常好的活血功能,补而不滞,熟地和当归结合在一块用远胜于一药单用。虽说当归因其补血功效也被称作女人要药,但活血补血对男人同样重要。尤其是老年人随着年龄增长肾阴、肾精匮乏,气血、精液暗耗,应适时补充。
  3.健脾滋肾壮元方,由九香虫、杜仲、车前子、鹿茸、淫羊藿、枸杞、怀山药等组成。方中配有香附、木香等利气之药,使本方在达到补益作用的同时,避免有脘膈胀闷的副作用。九香虫为蝽科昆虫,《本草纲目》称此药可治'脾肾亏损,壮元阳',配以补肾之药,其益肾壮阳的效果更加明显。
  4.秘传固本仙方,由41味药物组成,大都是强肾补益之品,以丸剂方式缓调,方中由补骨脂、鱼鳔、马驴肾、鹿茸、黄狗肾、益智仁等大量补肾强壮药组成,故名'固本','固本'者即'固肾'也。这是因为,中医认为肾为先天之本,先天之本既充,体质自当健康矣。
  乾隆皇帝的饮食很有规律,并且从《照常膳底》中可以看出,乾隆御膳有两个特点:一是注重食疗和食补,以求抗老防衰,延年益寿;其次是严格按照御膳食单配制,不许改动,不得串味。在每天的御膳中,必须搭配一二种具有强身健体作用的药膳。如有壮肾阳、益精血作用的烘鹿肉,滋阴养胃、补肺益肾、健脾止泻的山药鸭羹,清热解毒、化痰止咳的口蘑萝卜青菜汤,健脾消食、止咳平喘的萝卜豆腐汤等。到了春夏季节,还选用时鲜蔬菜和野菜佳果等,常用有韭菜炒肉、小虾米炒菠菜、炒茄子、拌黄瓜、菠菜炖豆腐、松子炒白菜、苗陈泡酒、榆钱蒸饽饽等。据说,乾隆皇帝很喜欢吃豆腐,且每日必备,倘若膳桌上没有豆腐做的菜,必亲自点要,有时候还亲自制豆腐菜单,让御膳房照方配制。
  吴礼堂照片

乾隆皇帝称得上是一位深谙养生之道,善于食疗的美食家。同时我们也发现,龟龄集为乾隆养生的仙方之首,其在养生保健中的作用不容小觑!

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