新浪博客

绿豆疙渣

2018-06-14 22:08阅读:
绿豆疙渣 河北张家口万全古城盛产绿豆,在张家口一带很有名气。这些绿豆粒大颗匀,深绿有光,具有豆香浓厚,好煮易烂,含淀粉率高的特点。除食用外,药用价值也很高,具有清热、解毒、消暑、利尿之功效。
绿豆疙渣 将绿豆倒入小石磨(手工)中
绿豆疙渣
落皮。使用石磨将绿豆磨成两半,并皮、瓤分离
绿豆疙渣 清洗。将磨好的豆渣倒入水中,捞去豆皮
绿豆疙渣 烙制。起火烧热饼铛,放少许底油
绿豆疙渣 将面糊摊平烙熟即可。
绿豆疙渣 前来小工坊购买疙渣的食客络绎不绝
绿豆疙渣 以圪渣为原料,可以烧制出多款清香味美的菜肴
绿豆疙渣

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享